PERTE DE POIDS : UNE NUTRITIONNISTE RéVèLE LES 5 REPAS QU'IL FAUT MANGER LE SOIR POUR MAIGRIR EN SEULEMENT 30 JOURS

Pour éliminer les kilos en trop, tout passe par l’alimentation. Le sport aussi bien sûr, mais la nourriture est bien la première chose à laquelle il faut prêter attention pour espérer une perte de poids. Malheureusement, certaines personnes rencontrent des difficultés à changer leurs habitudes et ce, par manque de temps.

Pour vous y aider, la nutritionniste et auteure du livre The One One One Diet, Rania Batayneh partage sur le site Eat this,not that! (comprenez mangez ceci, pas cela), 5 plats excellents lorsque vous souhaitez faire baisser les chiffres sur la balance. En plus d’être équilibrés, ils donnent l’eau à la bouche !

Bol de fajitas aux crevettes et au sorgho : un plat coloré et rapide

Ce plat composé de crevettes, de poivrons, d'oignons et de sorgho complet est peu calorique : 378 kcal pour une portion. Petit rappel, un repas complet tourne en général autour de 500 à 800 kcal. La nutritionniste explique que le sorgho, une céréale de la famille des Poacées, est naturellement sans gluten et fournit des aliments excellents pour la santé (antioxydants, protéines, fer). En plus, elle facilite la digestion et apporte de la satiété.

Conseils de préparation :

• Faites cuire le sorgho selon les instructions du paquet.
• Mélangez crevettes, poivrons et oignon avec l’huile d’olive et les épices.
• Faites revenir 5 à 7 min à la poêle jusqu’à ce que les crevettes soient roses et les légumes tendres.
• Servez sur le sorgho.
• Ajoutez coriandre et un filet de citron vert si souhaité.

Saumon chilien poêlé avec sauce aux asperges, au citron, et à l'aneth : recette facile et gourmande

Riche en oméga-3, en vitamine D et pauvre en mercure, le saumon chilien est un allié santé qui protège le cœur, le cerveau, les yeux et les articulations. Facile à conserver au congélateur et rapide à préparer (il décongèle en 15 minutes), il permet de composer un repas complet en un rien de temps. Servi avec des asperges fondantes et une sauce légère au yaourt, citron et aneth, il donne un plat frais, rassasiant et plein de saveurs.

Conseils de préparation :

• Faites cuire les filets de saumon côté peau dans une poêle chaude 4 à 5 minutes, puis retournez-les et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
• Dans la même poêle, faites revenir les asperges pour qu’elles restent croquantes et tendres.
• Préparez une sauce express en mélangeant yaourt grec, jus de citron et aneth.
• Servez le saumon avec les asperges, la sauce et quelques tomates cerises fraîches.

Salade de tacos ABC : recette croquante, rapide et savoureuse

Cette salade taco associe avocat, haricots noirs et coriandre pour un plat végétarien nourrissant et parfumé. Les haricots noirs, riches en protéines et en fibres, favorisent la satiété tout en apportant fer et magnésium. L’avocat, onctueux et riche en bons lipides, remplace avantageusement fromage ou crème fraîche. Un filet de citron vert et de la coriandre fraîche viennent relever l’ensemble pour un résultat aussi gourmand qu’équilibré.

Conseils de préparation :

• Faites chauffer les haricots noirs avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
• Mélangez les avocats, tomates et oignons dans un bol, puis assaisonnez de sel.
• Si vous souhaitez les déguster en tacos, réchauffez les tortillas quelques minutes au four.
• Garnissez-les de haricots, ajoutez le mélange avocat-tomates, puis terminez par de la coriandre et un filet de citron vert.

Saumon en croûte de pistaches : recette élégante et croustillante

Le saumon est déjà reconnu pour sa richesse en protéines maigres et en oméga-3, mais l’ajout de pistaches lui apporte une touche croquante et encore plus de bienfaits : fibres, bons acides gras et une trentaine de vitamines et minéraux. Dans cette recette, la croûte de pistaches au jalapeño s’accorde avec une marinade coriandre-citron vert pour un plat aussi équilibré que gourmand. Rôti au four avec des pommes de terre fondantes, il offre un repas complet qui nourrit, rassasie et soutient l’énergie.

Conseils de préparation :

• Mixez coriandre, ail, huile d’olive et citron vert pour réaliser la marinade, puis laissez le saumon reposer 20 minutes.
• Ajoutez des pistaches mixées à une partie de la marinade pour créer un topping croustillant.
• Faites rôtir les pommes de terre assaisonnées 15 minutes au four, puis ajoutez le saumon sur la plaque et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit tendre.
• Servez le tout garni du mélange de pistaches et de quelques éclats entiers pour la touche finale.

Poivrons farcis au bœuf haché : réconfort et gratin au menu

Alerte plat gourmand et savoureux ! Si vous aimez les poivrons, le boeuf, les tomates et le fromage, vous allez vous régaler au dîner. Toujours facile à préparer et sans gluten, il fera le bonheur de toute la famille. Sachez que le poivron est extrêmement riche en vitamine C, un super anti-fatigue, anti-âge et booster d'immunité. Bref, tout est bon dans le poivron.

Conseils de préparation :

• Préchauffez le four à 190 °C. Préparez les poivrons, puis parez la base pour qu’ils tiennent droits.
• Faites revenir oignon et ail dans l’huile d’olive, ajoutez le bœuf haché, assaisonnez et faites dorer. Égouttez l’excès de gras, puis incorporez les tomates et laissez mijoter 2-3 minutes.
• Garnissez chaque poivron d’un peu de fromage, puis farcissez-les avec le mélange bœuf-tomates.
• Enfournez les poivrons couverts de papier aluminium 25-30 minutes, découvrez, ajoutez le reste de fromage et laissez fondre 5 minutes.
• Servez tièdes, parsemés d’herbes fraîches pour la touche finale.

Maintenant que vous avez pris connaissance de ces 5 recettes, à vous de voir comment les répartir ! Et si vous vous mettiez au batch cooking pour gagner encore plus de temps et réussir à atteindre l'objectif ?

2025-09-19T08:20:42Z