BILLES DE MOZZARELLA AU AIR FRYER, PARFAITES POUR L'APéRITIF!
Apéritif
Les billes de mozzarella au Air Fryer, c’est vraiment notre coup de cœur pour l'apéro cet été! Prêtes en un rien de temps grâce à la cuisson au Air Fryer, vous n'aurez pas besoin de passer des heures en cuisine, seulement un peu de patience le temps qu'elles fassent un petit tour au congélateur... En seulement quelques minutes de cuisson à la fritteuse à air, vous vous retrouvez avec des petites bombes de fromage fondu prêtes à être dévorées. À tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto, c’est un régal :-)
Ingrédients
- 150gr de billes de mozzarella (environ 20)
- 2 œufs
- Farine
- Chapelure
- Sel
Matériel
- 1 friteuse à air (Air Fryer) ici Ninja Foodi Flex 10,4 L AF500EU
- 3 bols
- Pince
- Papier cuisson
- Plaque
Préparation
Etape 1:
Égoutter les billes de mozzarella et les éponger avec du papier absorbant pour retirer le maximum d'eau.
Etape 2:
Préparer 3 bols pour la panure : - 1 avec de la farine - 1 avec des œufs battus et 1 pincée de sel - 1 avec de la chapelure et 1 pincée de sel
Etape 3:
Tremper les billes de mozzarella dans la farine.
Etape 4:
Puis dans le bol avec l'œuf à l'aide d'une pince.
Etape 5:
Terminer par la chapelure. Répéter l'opération une fois pour obtenir une double panure (farine/œufs/panure).
Etape 6:
Placer les mozzarellas panées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les laisser reposer au congélateur pendant au moins 1 heure.
Etape 7:
Une fois ce temps écoulé, placer les billes dans le panier de la friteuse à air et vaporiser un peu d'huile sur le dessus. Faire cuire pendant 8 minutes à 190°C en mode "air fry" et à mi-cuisson, secouer légèrement le panier pour les mélanger.
Etape 8:
Et voilà, vos billes de mozzarella sont prêtes!
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2025-05-23T22:08:50Z