CE KETCHUP EST L’UN DES MEILLEURS AU SUPERMARCHé, SELON « 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS », ET IL NE COûTE QUE 1 €
Heinz, Amora… Quel est le meilleur ketchup vendu en supermarché ? Pour le déterminer, le magazine « 60 Millions de Consommateurs » a analysé 15 références parmi les plus répandues dans les rayons. …
Pour accommoder des pâtes, dynamiser une portion de frites ou agrémenter un burger… Le ketchup fait partie des condiments les plus utilisés par les Français. Au supermarché, les références sont nombreuses et il est souvent difficile de s’y retrouver. D’autant que le ketchup n’a pas toujours bonne presse : trop riche, trop sucré, trop chargé en additifs… Les critiques envers la célèbre sauce rouge américaine sont légion. Ces reproches sont-ils fondés ? Le ketchup est-il à éviter ? Et quelles sont les meilleures références vendues en supermarché ? Pour le savoir, 60 Millions de Consommateurs a mené l’enquête dans son numéro du mois de novembre 2022.
15 ketchups analysés
Au total, le magazine spécialisé dans la défense des consommateurs a passé au crible 15 ketchups disponibles en moyennes et grandes surfaces, issus de marques nationales ou de marques de distributeurs. Parmi elles : Heinz, Amora, Bouton d’or (Intermarché), Jardin Bio, U ou encore Carrefour. Pour établir son palmarès final, 60 Millions de consommateurs a pris en compte différents critères : le Nutri-Score, la teneur en sel, en sucres, mais aussi la présence ou non d’additifs.
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La plupart des ketchups décrochent une note supérieure à 13/20
Premier constat ? Comparé aux autres sauces froides étudiées dans son enquête, comme la mayonnaise, la sauce barbecue ou soja, le ketchup s’en tire bien : 10 références sur 15 ont une note supérieure à 13/20. Toutes les marques testées sont également riches en tomates. Mauvais point cependant du côté de la quantité de sucres. « Selon les recettes, celle-ci varie du simple au triple », détaille le mensuel. Les sauces analysées sont par ailleurs trop riches en sel. Une seule petite portion couvre ainsi 5 à 10 % des apports quotidiens recommandés, voire plus. Pour ce qui est des additifs, surprise : les ketchups en contiennent peu, à l’exception des version allégées. Pour autant, ces références avec moins de sucres restent de bonne qualité : deux ketchups allégés font ainsi partie des trois meilleurs du banc d’essai avec des notes de 16/20.
L’incroyable ketchup de Quintesens est le meilleur selon 60 Millions de Consommateurs
Le numéro 1 du classement ? L’incroyable ketchup de la marque Quintesens, qui obtient l’excellent note de 16,5/20 (4,29 €). Troisième du palmarès, le Tomato ketchup de la marque Carrefour Classic est, quant à lui, « le choix de 60 ». « Riche en tomate, avec moins de sel et de sucres que la plupart des recettes, la version légère du Tomato ketchup de Carrefour s'en tire très bien. Le tout à un tout petit prix », assure 60 Millions de Consommateurs.
Voici les 3 meilleurs ketchups au supermarché, selon 60 Millions de Consommateurs :
1. L’incroyable ketchup, Quintesens, bio, 16,5/20, 4,29 €
2. Tomato ketchup 50 % moins de sucres et de sel, Heinz, 16/20, 2, 30 €
3. Tomato ketchup – 50 % sucres, Carrefour Classic, 16/20, 1, 29 €