🥘 GRATIN DE COURGE BUTTERNUT ET PARMESAN

• Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

• Épluchez et coupez la courge butternut en morceaux.

• Faites cuire les morceaux à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 15 min).

• Écrasez la courge en purée avec le beurre et la crème.

• Salez et poivrez.

• Versez dans un plat à gratin.

• Parsemez de parmesan et, si désiré, de graines de courge.

• Enfournez 15 min, puis passez 2-3 min sous le gril pour gratiner.

2025-08-24T22:13:24Z