LES INGRéDIENTS à ABSOLUMENT AVOIR DANS SES PLACARDS POUR CUISINER JAPONAIS à LA MAISON !
Pour cuisiner japonais sans déception, il faut être équipé de quelques ingrédients essentiels pour réussir ses plats ! Que ce soit pour cuisiner de A à Z un plat typique ou vous préparer un plat instantané rapide, dans cet article on vous donne tous nos tips et astuces.
La liqueur de prune japonaise Umeshu Shiratama
Alcool emblématique du Japon, les amateurs de vins sucrés vont être ravis ! L'umeshu se déguste bien frais en apéritif ou en digestif, attention c'est très addictif. Ses nuances florales et herbacées se marient à merveille avec de la viande, du fromage affiné ou des desserts copieux.
> Voir l’offre de la liqueur de prune japonaise Umeshu Shiratama
La sauce soja ponzu au citron Kikoman
Cette sauce ponzu est à l'instar de la sauce soja salée que vous avez l'habitude de consommer au restaurant japonais mais avec un twist acidulé qui est parfait pour accompagner les sushis ! La marque Kikoman est une référence japonaise, cette dernière ne vous décevra pas.
> Voir l'offre de la sauce soja ponzu au citron Kikoman
L’huile de sésame pure japonaise Kadoya
L'huile de sésame est un mets très prisé au Japon, notamment pour la cuisson rapide ou en topping sur du riz et des légumes. Ses notes grillés et puissantes changent tout dans un plat simple. Celle ci est typiquement japonaise et vous permettra de vous croire au pays du soleil levant.
> Voir l'offre de l’huile de sésame pure japonaise Kadoya
La chapelure panko Emma Basic
Encore un autre indispensable à avoir dans ses placards ! La chapelure panko vous permettra de cuisiner vos propres tempura de légumes ou de crevettes. Un vrai régal !
> Voir l'offre de la chapelure panko Emma Basic
Les algues Nori séchées Emma Basic
Hyper sympa à avoir dans sa cuisine pour se concocter de délicieux onigiri, des sushis ou des makis maison, les algues nori peuvent aussi se grignoter à l'apéritif en les faisant cuir doucement afin qu'elles deviennent croustillantes !
> Voir l'offre des algues Nori séchées Emma Basic
Les flocons de bonite séchée Katsuobushi
C'est vraiment le twist qui fait toute la différence ! Si vous cuisinez souvent des sushis maison, si vous les parsemez de bonite séchée, vous verrez l'avant après ! Le katsuobushi donne un petit goût salé très apprécié et savoureux.
> Voir l'offre des flocons de bonite séchée Katsuobushi
Les prunes fermentées japonaises Umeboshi
Très étonnantes au niveau du goût, ces prunes sont très salées grâce à leur fermentation. Elles peuvent se déguster avec un riz nature et pour décorer un onigiri maison comme dans les films de Miyazaki.
> Voir l'offre des prunes fermentées japonaises Umeboshi
Le mirin japonais fermenté Umami
Idéal pour assaisonner le riz des sushis, mais aussi pour les vinaigrettes et les marinades de poisson et de viande, les woks, les poêlées et les ragoûts. Il apportera cette touche sucrée salée acidulée umami.
> Voir l'offre du mirin japonais fermenté Umami
La pâte de miso blanc bio Hikari
Le miso est idéal pour faire des soupes avec une base très savoureuse et qui n'auront rien à envier aux soupes miso industrielles.
> Voir l'offre de la pâte de miso blanc bio Hikari
Les Yakisoba Teriyaki, nouilles japonaises instantanées façon wok Tanoshi
Parfaites quand on n'a pas le temps de se cuisiner un long repas dans les règles de l'art. Ces nouilles Tanoshi sont toutes nouvelles, la saveur Teriyaki peut se vanter de ne contenir aucun glutamate ni huile de palme.
> Voir l'offre des Yakisoba Teriyaki, nouilles japonaises instantanées façon wok Tanoshi
Les Yakisoba aux légumes & soja façon wok Tanoshi
Sa version aux légumes et soja est également très savoureuse et permet de manger un repas réconfortant en un rien de temps !
> Voir l'offre des Yakisoba aux légumes & soja façon wok Tanoshi
A lire aussi :
2025-06-04T16:46:38Z