PâTES CRéMEUSES AUX COURGETTES, UNE RECETTE SAVOUREUSE ET FACILE à PRéPARER
Plat
Vous cherchiez un repas de saison sans se prendre la tête avec peu d'ingrédients ? Et bien vous nous direz des nouvelles de cette recette de pâtes aux courgettes ultra crémeuse avec une sauce au fromage Philadelphia. Résultat ? Des courgettes qui gardent leur croquant avec la cuisson à la poêle, combiné au crémeux du fromage frais, avec des pâtes cuites al dente, pour un plat végétarien 100% gourmand ! Suivez nos instructions étape par étape et régalez-vous :-)
Ingrédients
- 200 g de pâtes
- 100 gr de fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Moret)
- 250 g de courgettes
- Parmesan râpé
- 1 gousse d'ail
- Sel
- Poivre
Matériel
- Planche à découper
- couteau
- poêle
Préparation
Etape 1:
Dans un premier temps, porter à ébullition de l'eau salée dans une grande casserole. Pendant ce temps, préparer la sauce : laver les courgettes et les couper en petits cubes.
Etape 2:
Mettre un filet d'huile dans une poêle et faire dorer la gousse d'ail, puis ajouter les morceaux de courgettes et faire cuire 4 minutes à feu vif.
Etape 3:
Cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet. Retirer l'ail des courgettes et ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes. Continuer ensuite la cuisson à feu vif pendant 7/8 minutes (si l'eau est complètement absorbée, vous pouvez en rajouter).
Etape 4:
Poivrer (et saler à votre convenance) et ajouter le fromage frais dans la poêle, puis bien mélanger à feu doux. (Ajouter encore un peu d'eau de cuisson si nécessaire).
Etape 5:
Égoutter les pâtes al dente et versez-les dans la poêle. Ajouter le parmesan râpé et remuer jusqu'à ce que la sauce soit bien incorporée aux pâtes.
Etape 6:
Et voilà ! Vos pâtes crémeuses aux courgettes sont prêtes !
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2025-05-24T22:08:28Z