“POURQUOI FAIRE COMPLIQUé QUAND ON PEUT FAIRE SIMPLE ?” : LAURENT MARIOTTE PROPOSE SA RECETTE DE LASAGNES à LA POêLE, RAPIDE ET SANS FOUR !

Envie de lasagnes sans passer des heures en cuisine ? Laurent Mariotte a la solution avec sa version express à la poêle, sans four ! Une recette ultra simple, idéale pour les soirs de semaine ou les repas improvisés entre amis.

Bien qu’on ne résiste pas à un bon plat de lasagnes, la recette s’avère parfois un peu trop longue à préparer et fastidieuse. La motivation nous fait alors défaut pour les faire maison. Rassurez-vous, nous avons trouvé une recette beaucoup plus rapide à réaliser… à la poêle ! C’est Laurent Mariotte qui a partagé sa recette via Instagram : “Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?! Sans four, rapide et idéal pour les étudiants ou au camping cet été !” peut-on lire en légende du post. Alors pour tester cette recette sans plus attendre, voici comment faire. Allez en cuisine !

 

Quels sont les ingrédients pour la recette ?

Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :

 

• 8 feuilles de lasagnes
• 100 g de lard
• 500 g de viande de bœuf hachée
• 2 oignons rouges
• 1 carotte
• 1 branche de céleri
• 1 l de purée de tomate
• 2 cuil. à soupe de mascarpone
• 100 g de Parmesan râpé
• 3 cuil à soupe d’huile d’olive
• 10 cl d’eau
• sel gris fin, poivre du moulin

Les étapes de la préparation

1. Épluchez les oignons et la carotte. Faites revenir le lard finement coupé dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
2. Râpez les légumes grossièrement au-dessus, mélangez et laissez étuver 5 ou 6 minutes.
3. Ajoutez le bœuf haché et poursuivez la cuisson 5 ou 6 minutes. Versez la purée de tomates, assaisonnez et mélangez.
4. Glissez les feuilles de lasagnes cassées en deux dans la sauteuse et recouvrez-les de sauce.
5. Ajoutez 10 cl d'eau, couvrez et laissez cuire 15 minutes.
6. En fin de cuisson, versez sur les lasagnes les trois quarts du parmesan mélangés avec le mascarpone et poursuivez la cuisson 5 minutes à couvert.
7. Au moment de servir, saupoudrez le tout avec le reste du parmesan.

2025-06-05T17:00:14Z