RéUSSIR LA CUISSON DES COQUILLES SAINT-JACQUES : TOUTES LES ASTUCES DU CHEF GAëL ORIEUX

© ISTOCK/GETTY IMAGES Réussir la cuisson des coquilles Saint-Jacques : toutes les astuces du chef Gaël Orieux Les coquilles Saint-Jacques sont synonymes de plat de fêtes. Mais leur cuisson est délicate et elle demande une certaine expertise. Le chef Gaël Orieux vous confie son tour de main.Leur goût subtil légèrement iodé en font l'alliée de marque des repas de fêtes. Choisiss...

Source: