SAUMON MARINé FAçON GRAVLAX, à L’ANETH ET AUX 2 ASPERGES

Préparation : 3 jours à l’avance Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de filet de saumon avec la peau 2 bottes d’aneth 2 cuil. à soupe de gros sel 1 cuil. à café de grains de poivre 2 graines de piment 2 cuillères à café de sucre 30 asperges vertes 18 asperges […]

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