SPAGHETTI à L'AIL ET AU PIMENT : LE PLAT ITALIEN EXPRESS
Plat
Véritable classique des repas de dernière minute, ce plat de spaghetti ne demande que trois ingrédients : de l’ail, de l’huile d’olive extra vierge, et du piment. Trois fois rien dans le placard, et pourtant une explosion de saveurs dans l’assiette. En moins de 15 minutes chrono, vous voilà avec un plat réconfortant, bon marché et plein de caractère. Un vrai concentré de tradition italienne ! On vous donne la recette, bien sûr, mais aussi quelques astuces pour personnaliser vos spaghettis et les rendre encore plus irrésistibles ;)
Ingrédients
- 400 gr de spaghettis
- 2 piments
- 3 gousses d'ail
- 80 gr d'huile d'olive
- Sel
Matériel
- Poêle à frire
- Couteau
- Poêle
Préparation
Etape 1:
Faire chauffer une grande casserole d’eau salée et faire cuire les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Etape 2:
Pendant ce temps, préparer l’assaisonnement : éplucher l’ail, couper chaque gousse en deux pour retirer le germe.
Etape 3:
Emincer finement.
Etape 4:
Couper le piment en fines rondelles.
Etape 5:
Faire chauffer doucement l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter l’ail et le piment, et laisser revenir quelques minutes à feu doux, en veillant à ne pas brûler l’ail.
Etape 6:
Verser les spaghettis al dente directement dans la poêle.
Etape 7:
Ajouter un peu d'eau de cuisson (environ une louche) et remuer rapidement pour bien mélanger le tout.
Etape 8:
Les spaghettis aglio, olio e peperoncino sont prêts!
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2025-04-08T09:44:29Z