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Ce pays a été élu la meilleure cuisine du monde selon ce classement et ce n'est pas la France

Chaque année, le site Taste Atlas dévoile sa liste des meilleures cuisines du monde. En 2024, ce n’est malheureusement pas la gastronomie française qui a remporté la médaille d’or.


Rougail saucisses réunionnais : découvrez la recette traditionnelle de l'île, facile et gourmande

Ça vous tente, un bon voyage gourmand au large de l'océan Indien ? On décolle pour l'île de Réunion avec le rougail saucisses. Ce délicieux plat mijoté aux saucissses fumées et à la sauce tomate est un pur régal.


Saumon à la moutarde et miel au four : la recette prête en 10 minutes qui régale tout le monde

De la moutarde, du miel, un peu de persil : voici une façon simplissime et succulente de préparer un pavé de saumon, sur les conseils du chef québécois Dominic Lamirande.


Comment réussir la cuisson d'un crumble aux pommes ?

Dessert d’enfance par excellence, le crumble aux pommes a l’art de réchauffer les cœurs durant les longues journées hivernales. Choix des fruits, élaboration de la pâte, temps de cuisson : on vous confie nos petits secrets pour réussir en un tournemain ce dessert réconfortant.


Cette recette permet de remplacer l’eau de javel par un produit plus naturel et moins toxique (et ce n’est pas le vinaigre blanc)

Il existe une alternative naturelle à l’eau de javel qui est tout aussi efficace pour désinfecter et nettoyer les surfaces. En effet, en utilisant des ingrédients simples et écologiques, vous pouvez réduire l’utilisation de produits chimiques nocifs dans votre maison. Cette méthode aide à préserver la santé de votre famille et l’environnement, tout en étant plus…


“Le petit truc…”: Cyril Lignac donne son astuce pour avoir un poulet rôti jamais sec

Chaque vendredi, le chef préféré des français nous livre, au micro de RTL, ses meilleures astuces et recettes gourmandes. Aujourd'hui, Cyril Lignac s’attaque à l’un des plats du dimanche par excellence : le poulet rôti. Il nous dévoile même son “petit truc” pour éviter que le poulet ne devienne sec. En plus, l’animateur du Meilleur Pâtissier sur M6…


J’ai testé l’Airfryer pour mes chiens avec 2 recettes simples, naturelles et succulentes

J’ai longtemps hésité avant de céder à la tentation de l’airfryer ! Mais, ça y est, j’ai craqué sur un modèle en soldes, convaincue par les différents et nombreux reportages de ces dernières semaines. Je débute en la matière, et je me dis qu’au pire, je l’utiliserai de temps à autre, et qu’au mieux, elle me deviendra indispensable comme mon Cook Ex...


Des omelettes pas comme les autres

Des omelettes pas comme les autres


Pourquoi doit-on ajouter 1 jaune d'œuf dans la blanquette de veau ?

La blanquette de veau est un plat très apprécié des Français. La prochaine fois que vous la ferez, vous devez à tout prix ajouter un jaune d'œuf dans votre sauce. Voici pourquoi.


Vos légumes sautés sont souvent trop mous ? Voici comment obtenir un wok croquant et savoureux

Les légumes sautés au wok devraient être une explosion de textures et de saveurs dans votre assiette. Cependant, il est fréquent de se retrouver avec des légumes trop mous et insipides. Heureusement, quelques astuces simples permettent de transformer cette faille culinaire en un succès croustillant. Découvrons ensemble comment cuisiner des légumes sautés qui resteront croquants… Poursuivre la lecture Vos légumes sautés sont souvent trop mous ?...


Menu de la semaine du 20 au 26 janvier : nos recettes réconfortantes pour les soirs de flemme

Préparez vos ustensiles et laissez-vous inspirer en cuisine ! Pour la semaine du 20 au 26 janvier, on vous propose un menu avec des recettes réconfortantes et pleines de saveurs. Le meilleur ? Elles sont faciles à préparer pour nos soirs de flemme.


Connaissez-vous la règle 1-1-1 qu'utilise cette championne de pâtisserie pour obtenir des gâteaux plus moelleux ?

La règle du 1-1-1, utilisée par des experts en pâtisserie, pourrait bien être la clé pour réussir tous vos gâteaux moelleux. Voici comment adopter cette méthode.


Cordon-bleu au comté : la recette facile de ce petit plat "doudou" qui plaît toujours

Après une longue journée, il arrive que l’on ait la flemme de cuisiner, pourtant, on ne serait pas contre un petit repas bien réconfortant pour se réchauffer ! Ça tombe bien, avec cette recette simplissime de cordon-bleu au comté, on se régale en deux temps trois mouvements.


Gâteau de Savoie : la recette bien gourmande et très facile de Mercotte

Qui de mieux que Mercotte, originaire de Savoie, pour nous guider dans la réalisation de ce gâteau iconique ? Suivez sa recette simple et efficace, et régalez-vous avec une version inratable de ce grand classique !


Votre galette des rois sera plus dorée que jamais grâce à cette astuce toute bête qui fait toute la différence

Envie d'une galette des rois qui en met plein la vue autant qu’elle régale les papilles ? Découvrez une méthode simple pour obtenir un doré parfait digne des plus grands chefs !


Vos pommes de terre au four ne sont jamais croustillantes ? Découvrez cette astuce inratable

Qui n’aime pas déguster des pommes de terre bien croustillantes et dorées tout droit sorties du four ? Malheureusement, il arrive souvent que nos attentes soient déçues par des tubercules molles ou trop sèches. Tout espoir n’est toutefois pas perdu ! Il existe une astuce inratable pour assurer à vos pommes de terre un croquant… Poursuivre la lecture Vos pommes de terre au four ne sont jamais croustillantes ? Découvrez cette astuce inratable


Une recette légère et gourmande de lasagnes au saumon pour se faire plaisir sans culpabiliser

De manière générale, vous aimez les pâtes, le poisson gras et les légumes ? Alors vous allez adorer ces lasagnes au saumon et aux poireaux ! Riches en oméga-3, en vitamines et en fibres, ces lasagnes vous apporteront également une bonne dose d’énergie. Le petit plus ? Une touche onctueuse apportée par la ricotta, un fromage frais italien dont on ne se lasse pas. Suivez ces conseils, et à vous la recette légère et gourmande de lasagnes au saumon...


"Une base de la cuisine marocaine a absolument avoir chez soi ” : ce condiment sucré ou salé sublimera à coup sûr vos recettes !

Pour apporter du pep’s dans vos recettes, il n’y a rien de mieux que le citron confit. En version salée ou sucrée, ce condiment s’impose comme un essentiel à avoir dans sa cuisine. Pour agrémenter les salades ou les plats mijotés, il sera idéal pour les sublimer. Le problème ? Il est généralement assez coûteux. Alors pourquoi ne pas le faire soi-même…


Transmise de génération en génération, cette recette de bœuf Bourguignon notée 4,9/5 est la plus populaire sur Marmiton

Envie de vous réconforter autour d’un bon petit plat ? Laissez-vous tenter par cette recette de bœuf Bourguignon signée Marmiton. Nos lecteurs en raffolent de génération en génération.


Pour la journée de la cuisine italienne, préparez la véritable recette du tiramisu

S'il fallait un prétexte pour profiter des délices de la gastronomie transalpine, en voici un : ce 17 janvier n'est autre que la journée de la cuisine italienne, l'occasion de redécouvrir l'un des plus grands classiques des desserts italiens. À nous le tiramisu !


Impossible de rater vos crêpes à l'avenir avec cette recette très facile à retenir du grand chef Paul Bocuse !

Quelles recettes de crêpes allez-vous réaliser pour la Chandeleur ? Si vous optez pour une pâte sucrée, voici la meilleure version à nos yeux : celle imaginée par le chef Paul Bocuse.


Je suis boucher et voici la meilleure viande pour réussir votre pot-au-feu

Réconfortant, le pot-au-feu est le plat idéal pour affronter les journées froides de l’hiver. Mais pour en faire une réussite, tout commence par le choix de bons morceaux de viande. Un boucher expérimenté partage ses secrets pour préparer un pot-au-feu savoureux et équilibré.


Julie Andrieux a trouvé la solution parfaite pour cuire les pâtes sans devoir les faire bouillir dans l’eau !

Il n’est plus indispensable de plonger vos spaghettis dans une grande casserole d’eau pour obtenir une texture parfaite. Avec l’expertise de cette célèbre cuisinière, il devient possible de transformer une simple préparation en un plat plus subtil. L’approche proposée par Julie Andrieux séduit par son ingéniosité culinaire, tout en conservant la teneur authentique des pâtes,...


Ce qu’il ne faut surtout pas faire quand vous congelez du pain

Congeler du pain est une pratique courante pour éviter le gaspillage alimentaire et prolonger sa durée de vie. Toutefois, certaines erreurs fréquentes peuvent altérer la qualité du pain ou même poser des risques pour la santé. Voici les principales choses à éviter pour profiter au mieux de votre pain congelé.


“Je fais ce cake au jambon et olives depuis des années et c'est toujours un succès à l'apéro”

Nous vous présentons notre meilleure recette de cake au jambon et aux olives qui a déjà séduit de très nombreux Marmitons.


Rillettes de thon au chorizo : la recette pour l'apéro prête en 5 minutes parfaite quand des amis débarquent à l'improviste

Des amis arrivent bientôt pour l’apéro et vous êtes à la recherche d’une recette express avec des ingrédients du placard pour les régaler ? Ces rillettes de thon au chorizo sont l’option parfaite. Dans 5 minutes chrono, vous serez prêt à trinquer !


Préparez la meilleure sauce bolognaise de la terre avec une simple boîte de conserve de tomate !

Vous avez une conserve de tomates dans le placard et de la viande hachée au réfrigérateur ? Alors, vous disposez de tous les ingrédients qu’il faut pour réussir une bolognaise !


Saucisson brioché : la recette lyonnaise vraiment facile à préparer

Laissez-vous tenter par le saucisson brioché revisité par Marine & Cooking, un incontournable lyonnais ! Facile, rapide et ultra-gourmand, ce plat convivial s’invite aussi bien à l’apéritif qu’au repas pour régaler vos convives.


Macaronis gratinés façon Paul Bocuse : la recette facile qui en met plein la vue !

Envie d'impressionner vos convives avec un plat simple, mais incroyablement délicieux ? Les macaronis gratinés façon Paul Bocuse sont là pour vous ! Cette recette emblématique du célèbre Chef français multi-étoilé réussit le mariage parfait des pâtes et d'une sauce béchamel crémeuse. Alors, prêt à transformer un plat du quotidien en véritable délice gastronomique ? Découvrez comment réaliser les macaronis gratinés façon Paul Bocuse, un gratin de...


Quiches, gratins, soupes : nos meilleures recettes pour le mois de janvier

En ce début d’année, nous sommes nombreux à prendre de bonnes résolutions : commencer le sport, se coucher plus tôt, limiter les écrans, réduire sa consommation d’alcool, mais aussi manger plus équilibré et fait maison ! Aussi, pour tenir cette bonne résolution, vous avez besoin d'idées gourmandes simples et rapides à faire ? On a sélectionné…


Une idée recette 100% maison à réaliser en 10 minutes ce mardi soir

Voilà une idée de recette facile que peu de gourmets connaissent… Le porridge salé, vous avez déjà testé ? Réconfortante, complète et healthy, la recette se prépare en 10 minutes pour un dîner qui en jette ce mardi !


Pâtes aux poireaux et saumon fumé en 20 minutes : la recette qui nous sauve quand on a la flemme

Classique parmi les classiques, l'alliance du poireau et du saumon fumé est encore plus savoureuse avec du fromage frais et des orzos. La preuve avec cette recette simple et rapide.


Recettes de plats délicieux à essayer pour le dîner

Recettes de plats délicieux à essayer pour le dîner


Cyril Lignac dévoile son astuce pour une soupe de poireaux

Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réaliser une soupe de poireaux.


Vous allez réaliser une béchamel d’enfer grâce à ce petit secret culinaire hyper simple

La béchamel est l’une des sauces les plus emblématiques de la cuisine française. Que ce soit pour gratiner un plat, garnir des lasagnes ou accompagner des légumes, elle est une base incontournable qui peut transformer un repas simple en un délice. Mais derrière sa simplicité apparente se cache une technique précise qui demande un peu… Poursuivre la lecture Vous allez réaliser une béchamel d’enfer grâce à ce petit secret culinaire hyper simple


Comment faire des Falafels ?

Au menu aujourd'hui : Recette de Falafels.


Jarret, macreuse… Comment cuisiner les bas morceaux de bœuf ?

Filandreux, gras, gélatineux, on les accuse de tous les torts. Paleron, collier ou gîte de bœuf se révèlent pourtant goûteux si on prend le temps de les cuisiner.


Ce riz sauté aux légumes d’hiver est la recette idéale pour égayer vos repas hivernaux

Dès que les températures commencent à chuter, on a naturellement envie de se tourner vers des plats chauds et réconfortants. Le riz sauté aux légumes d’hiver est une délicieuse option pour cela. Cette recette allie saveurs, textures et couleurs pour un plat équilibré et gourmand. Une recette facile et rapide à préparer Préparer un bon… Poursuivre la lecture Ce riz sauté aux légumes d’hiver est la recette idéale pour égayer vos repas hivernaux


Crème brûlée à la cannelle : le dessert chic et gourmand qui va sublimer votre repas !

La crème brûlée est sans conteste l’un des desserts les plus appréciés en France. Mais avez-vous déjà pensé à donner une touche originale à ce grand classique en y ajoutant de la cannelle ? Dans cet article, nous vous proposons de découvrir la recette délicieuse et élégante de la crème brûlée à la cannelle. Le… Poursuivre la lecture Crème brûlée à la cannelle : le dessert chic et gourmand qui va sublimer votre repas !


Pissaladière comme à Nice : la recette régressive dont tout le monde raffole

Apportez un peu de chaleur et de soleil à votre table avec une délicieuse pissaladière. Un cuisinier originaire de Nice a dévoilé sa recette et ses astuces pour la réussir comme un chef. Voilà de quoi patienter jusqu’au retour de l’été !


Mijoté de poulet pommes de terre et petits pois ​| Lidl Cuisine

⭐ Votre recette à moins de 2,50€ par personne ⭐ Découvrez comment préparer un délicieux mijoté de poulet, pommes de terre et petits pois grâce à cette recette simple et savoureuse de Lidl Cuisine. Dans cette vidéo, Audrey nous guide pas à pas à travers les étapes de préparation de ce plat réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Avec des ingrédients simples, facilement trouvable chez Lidl et une méthode de cuisson accessible à tous, ce mijoté deviendra rapidement l'un de vos favoris. Ne manquez pas cette délicieuse recette et abonnez-vous à notre chaîne pour encore plus d'idées de cuisine inspirantes et délicieuses ! *** 🛒 LES INGREDIENTS DE LA RECETTE 🛒 *** Pour 2 personnes : - 1 cuil. à café de paprika doux - persil plat - 150 gr de tomates concassées - Sel et poivre - 3 cl de vin blanc sec - 50 g de petits pois - 1 feuille de laurier - 2 pommes de terre - 1 branche de céleri - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 1 oignon émincé - 2 beaux filets de poulet *** COMMENTEZ, LIKEZ, PARTAGEZ *** Mets un pouce bleu si tu aimes et active les notifications en cliquant sur la cloche 🔔 pour ne pas manquer aucune recette. Abonne-toi ici → http://bit.ly/2vYMx5m 🔸 Une nouvelle vidéo chaque MARDI et JEUDI avec Hervé et Audrey pour découvrir de nouvelles recettes de cuisine faciles et rapides à refaire à la maison. 🔥 NOUVEAU 🔥 Jordan (Seizemay) rejoint fièrement la team Lidl Cuisine pour partager sa passion pour la cuisine économique et savoureuse. En tant que nouvel ambassadeur, Jordan mettra en lumière UN SAMEDI SUR DEUX des recettes simples et créatives, parfaitement adaptées aux petits budgets. https://www.instagram.com/seizemay/?hl=fr https://www.seizemaycuisine.fr/ https://www.tiktok.com/@seizemay -------------------------------------------------------------------------------- #lidlcuisine #recettefacile #chocmiel Chapitre : 00:00 Introduction 00:26 Les ingrédients 00:48 La recette 04:09 Conclusion *** LIDL CUISINE *** Bienvenue sur Lidl Cuisine, votre destination incontournable pour des recettes délicieuses, simples et économiques ! Sur notre chaîne, nous partageons des tutoriels de cuisine faciles à suivre, des astuces pratiques, des idées de repas rapides et savoureux, ainsi que des conseils pour cuisiner avec des produits frais et de qualité que vous pouvez bien sûr trouver facilement dans les supermarchés Lidl. Que vous soyez un chef amateur ou expérimenté, notre objectif est de vous inspirer en cuisine et de vous aider à préparer des plats délicieux pour toute la famille. Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucune de nos vidéos et rejoignez-nous dans cette aventure culinaire passionnante ! Hervé (Hervé Cuisine) et Audrey (Chocmiel) forment une équipe dynamique en tant qu'ambassadeurs de Lidl Cuisine. Leur passion commune pour la cuisine se reflète dans leurs vidéos instructives et inspirantes, où ils partagent avec enthousiasme leurs recettes préférées, leurs astuces culinaires et leur amour pour les produits frais et abordable de Lidl. Hervé, avec son expertise technique et son approche pédagogique, apporte une touche professionnelle à chaque recette, tandis qu'Audrey, avec sa personnalité chaleureuse et pétillante, rend la cuisine accessible à tous. Ensemble, ils offrent une expérience de cuisine diversifiée et engageante, incitant les téléspectateurs à se lancer en cuisine et à découvrir le plaisir de cuisiner des plats délicieux et nourrissants à la maison. https://www.hervecuisine.com https://www.youtube.com/hervecuisine https://www.youtube.com/@Chocmiel https://www.instagram.com/chocmiel/ -------------------------------------------------------------------------------- *** LIDL-RECETTES.FR *** Trouvez les idées recettes qu'il vous faut avec Lidl. Chaque semaine découvrez de nouvelles idées recettes simples et rapides avec des ingrédients 100% Lidl : https://www.lidl-recettes.fr *** LIDL.FR *** Découvrez une expérience de shopping en ligne simple, abordable et de qualité sur https://www.lidl.fr. Parcourez notre vaste sélection de produits de bricolage, de jardinage, de sport, de mode et bien plus encore, le tout à des prix imbattables. Ne manquez pas nos offres exclusives et nos promotions hebdomadaires. Consultez nos catalogues en ligne : https://www.lidl.fr/c/catalogues-en-ligne/s10017753 Pour ne rien rater des promotions Lidl, inscrivez-vous à notre newsletter : https://www.lidl.fr/c/inscription-a-la-newsletter/s10017563 Restez connecté avec nous : https://www.youtube.com/lidlfrance http://www.facebook.com/lidlfrance https://www.instagram.com/lidlfrance https://www.pinterest.fr/lidlfrance https://twitter.com/lidlfrance


Croquetas espagnoles maison : techniques pour une cuisson réussie!

Les croquettes sont un mets traditionnel, mais les faire frire sans qu'elles n'explosent peut s'avérer difficile. Découvrez les erreurs les plus courantes et les secrets des grands chefs pour obtenir des croquettes parfaites.


Faut-il cuire les frites au Airfryer ou à la friteuse ? Une experte dévoile la méthode la moins calorique

Les frites, mets apprécié de tous, peuvent être préparées de différentes manières. Une diététicienne éclaire quant aux écarts caloriques entre une cuisson traditionnelle à la friteuse et l'utilisation d'un airfryer. Et la différence est considérable…


Deux erreurs à ne plus faire si on veut obtenir une super cuisson de ses pommes de terre

Pour réussir la cuisson de vos pommes de terre, il y a des erreurs courantes à ne surtout plus commettre. En voici deux.


Vous avez reçu un Air Fryer à Noël? Réalisez ces 5 recettes gourmandes pour le goûter!

L’Air Fryer, ou friteuse à air, s’impose comme un indispensable dans nos cuisines. Si vous avez eu la chance d’en recevoir un à Noël, sachez qu’il est bien plus qu’un simple appareil pour cuisiner des frites légères. Ce petit bijou de technologie vous permet aussi de réaliser des desserts incroyablement gourmands, rapides, et sans four traditionnel! Découvrez nos 6 idées de recettes sucrées...


Les astuces simples et efficaces pour nettoyer un four devenu noir (il sera comme neuf !)

Votre four est devenu noirci et vous ne savez plus quoi faire ? Pas besoin de produits chimiques ou d’options coûteuses : découvrez la méthode simple et naturelle qui le rendra comme neuf, sans effort !


Boulettes de viande gratinées au four : la recette facile pour un dîner vite préparé

Des boulettes de viande gratinées, fondantes et irrésistiblement gourmandes, prêtes à conquérir tous les appétits ! Cette recette italienne, à la fois réconfortante et facile à réaliser, s’impose comme l’alliée idéale pour des dîners réconfortants en toute saison.


Soupe façon petit salé aux lentilles : la recette bien gourmande indispensable cet hiver pour lutter contre le froid

Et si vous sublimiez vos soirées fraîches avec une soupe aux lentilles gourmande ? Ravivez vos souvenirs d’enfance avec cette recette réconfortante mêlant tradition et saveurs d’antan, parfaite pour l’hiver.


Essayez cette technique pour rôtir les choux de Bruxelles et révéler toute leur douceur

Les choux de Bruxelles ont souvent mauvaise réputation à cause de leur goût légèrement amer. Pourtant, avec la bonne méthode de cuisson, il est possible de transformer ce légume en un accompagnement délicieux et irrésistible. Découvrez notre technique simple et efficace pour rôtir les choux de Bruxelles au four. En y ajoutant un filet d’huile… Poursuivre la lecture Essayez cette technique pour rôtir les choux de Bruxelles et révéler toute leur...


Recettes de petit-déjeuner chaudes et gourmandes pour lutter contre le froid

Pour vous aussi le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ? Pour d'autres, une simple banane en sortant de la maison (ou rien du tout) fait souvent l'affaire. Sinon, on se contente de céréales, une option qui manque des éléments nutritifs nécessaires pour passer la matinée sans avoir le ventre qui gargouille vers 10 heures. Sans parler du fait qu'elles n'apportent que peu de réconfort par une froide matinée d'hiver... Alors pourquoi ne pas prendre de bonnes résolutions et vous offrir un bon petit-déjeuner sain aussi souvent que possible ? Surtout pendant les mois les plus froids. Pour ça, il existe de nombreuses options qui peuvent être préparées la veille, de sorte que même si vous n'êtes pas du matin, vous pouvez toujours bénéficier d'un repas chaud pour commencer votre journée. Pour prendre de l'inspiration et vous donner l'eau à la bouche, cliquez sur la galerie suivante !