QUICHE LORRAINE POUR UN REPAS TRADITIONNEL

Il est important de revoir ses classiques et la quiche Lorraine en fait partie. Cette recette traditionnelle est toujours aussi gourmande.1. Mettez la farine dans un saladier, creusez une fontaine et ajoutez le sel. Coupez 100 g de beurre en parcelles, incorporez-le à la farine et mélangez du bout des doigts, ramenez la farine au centre progressivement et versez peu à peu 5 cl d’eau froid...

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