SIX IDéES REçUES AUTOUR DES CONSERVES INDUSTRIELLES

© iStock Deux spécialistes passent en revue toutes les idées reçues autour des conserves. Économiques et pratiques, les conserves permettent de manger de saison toute l'année. Pourtant, nous sommes nombreux à penser qu'elles sont moins bonnes - pour la santé et en termes de goût - qu'un produit frais. On fait le point sur les mythes qui pèsent encore sur ces boîtes de dépannag...

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