ADOPTEZ LA MéTHODE NORVéGIENNE : UNE RéVOLUTION EN CUISINE POUR éCONOMISER 70 % SUR L'éLECTRICITé

La méthode norvégienne permet de cuisiner en douceur tout en économisant jusqu’à 70 % d’énergie, grâce à l’ingéniosité de la cuisson passive.

La méthode norvégienne permet de cuisiner en douceur tout en économisant jusqu’à 70 % d’énergie, grâce à l’ingéniosité de la cuisson passive.

Économiser l’énergie ne rime pas toujours avec renoncements. Parfois, des solutions anciennes se révèlent étonnamment modernes, comme cette invention norvégienne de 1870. Ce mode de cuisson ingénieux mise sur l’isolation thermique pour prolonger la cuisson des aliments sans consommer davantage. Doux pour l’environnement et pour le porte-monnaie, il incarne une façon astucieuse et accessible de cuisiner, en redécouvrant l’art de faire plus avec moins, sans compromis sur le goût ni sur la simplicité.

La méthode norvégienne : cuisiner autrement, sans gaspiller

Réinventer la cuisson passe par des idées simples et ingénieuses. Héritée du XIXe siècle, la méthode norvégienne repose sur un principe astucieux : tirer parti de la chaleur initiale pour cuire les aliments, sans consommer plus d’énergie. C’est la magie de la cuisson passive. Après une montée rapide en température sur une source de chaleur classique, les aliments sont placés dans un contenant isolé qui conserve la chaleur emmagasinée.

La cuisson se poursuit alors, lentement et uniformément, sans besoin de surveillance. Parfaite pour les soupes, ragoûts ou céréales, cette marmite écologique préserve les saveurs et les nutriments tout en réduisant considérablement la consommation énergétique. Une méthode à la fois économique, respectueuse de l’environnement et pleine de bon sens, qui modernise l’art de cuisiner avec simplicité et efficacité, ainsi que l'a partagé Maison & Travaux.

La méthode norvégienne, une cuisson douce et économe

En misant sur l’isolation thermique, ce mode de cuisson révolutionne la préparation des repas en réduisant jusqu’à 70 % la consommation d’énergie. Une simple montée en température initiale suffit pour que la magie opère : les aliments continuent de mijoter doucement, préservant leurs saveurs et leurs nutriments, le tout sans électricité ni gaz supplémentaire.

Au-delà de ses bénéfices écologiques, cette méthode fait écho à une cuisine plus réfléchie, où chaque geste compte. Préparer un ragoût ou une soupe dans une marmite norvégienne, c’est allier respect de l’environnement, économies d’énergie et simplicité. Avec son design souvent modernisé et ses couleurs éclatantes, cet objet venu du froid trouve aussi sa place dans les cuisines contemporaines, rappelant qu’innovation et tradition peuvent faire bon ménage.

Marmite norvégienne : mode d’emploi et où la trouver

Pour que cette méthode dévoile tout son potentiel, l’essentiel est de bien préparer le terrain. Prenez le temps de porter vos aliments à ébullition avant de les transférer dans la marmite : la chaleur ainsi emmagasinée assurera une cuisson lente et uniforme. Ce procédé se prête particulièrement bien aux recettes mijotées, comme les ragoûts, les légumineuses ou les céréales, mais ne vous arrêtez pas là. Avec un peu d’audace, vous pourriez même réussir certaines pâtisseries à la douceur incomparable.

La marmite norvégienne séduit aussi les amateurs de batch cooking, permettant de cuisiner en grande quantité tout en limitant la consommation d’énergie. Côté achat, plusieurs options s’offrent à vous. De Nature & Découvertes à Solar Brother, en passant par des créations artisanales sur Etsy, ces marmites se déclinent en divers modèles et styles. À partir d’une centaine d’euros, cet objet devient rapidement un investissement rentable, autant pour vos économies que pour la planète.

2025-01-09T08:29:27Z