Cuisine

Trending:

“Le petit truc…”: Cyril Lignac donne son astuce pour avoir un poulet rôti jamais sec

Chaque vendredi, le chef préféré des français nous livre, au micro de RTL, ses meilleures astuces et recettes gourmandes. Aujourd'hui, Cyril Lignac s’attaque à l’un des plats du dimanche par excellence : le poulet rôti. Il nous dévoile même son “petit truc” pour éviter que le poulet ne devienne sec. En plus, l’animateur du Meilleur Pâtissier sur M6…

2025-01-13T17:48:16Z

Les astuces simples et efficaces pour nettoyer un four devenu noir (il sera comme neuf !)

Votre four est devenu noirci et vous ne savez plus quoi faire ? Pas besoin de produits chimiques ou d’options coûteuses : découvrez la méthode simple et naturelle qui le rendra comme neuf, sans effort !

2025-01-06T10:25:10Z

Four, micro-ondes, friteuse, airfryer… Quel appareil de cuisson est le plus économique ?

Tous les appareils de cuisson ont une fonction particulière. Pourtant, il semblerait que certains soient plus polyvalents que d’autres, en plus d’être plus économiques. En effet, l’un d’entre eux permet de moins consommer en énergie. On vous en dit plus.

2025-01-09T16:15:56Z

Quiches, gratins, soupes : nos meilleures recettes pour le mois de janvier

En ce début d’année, nous sommes nombreux à prendre de bonnes résolutions : commencer le sport, se coucher plus tôt, limiter les écrans, réduire sa consommation d’alcool, mais aussi manger plus équilibré et fait maison ! Aussi, pour tenir cette bonne résolution, vous avez besoin d'idées gourmandes simples et rapides à faire ? On a sélectionné…

2025-01-09T12:01:39Z

Soupe : cette très mauvaise habitude favorise en fait le développement de bactéries

En été, les soupes froides ont la cote, et celles-ci ne tarit pas à l'automne grâce aux nombreux légumes de saison ! Seulement, beaucoup font cette erreur avec la soupe.

2024-10-25T15:08:12Z

Menu de la semaine du 20 au 26 janvier : nos recettes réconfortantes pour les soirs de flemme

Préparez vos ustensiles et laissez-vous inspirer en cuisine ! Pour la semaine du 20 au 26 janvier, on vous propose un menu avec des recettes réconfortantes et pleines de saveurs. Le meilleur ? Elles sont faciles à préparer pour nos soirs de flemme.

2025-01-18T06:18:45Z

Pour la journée de la cuisine italienne, préparez la véritable recette du tiramisu

S'il fallait un prétexte pour profiter des délices de la gastronomie transalpine, en voici un : ce 17 janvier n'est autre que la journée de la cuisine italienne, l'occasion de redécouvrir l'un des plus grands classiques des desserts italiens. À nous le tiramisu !

2025-01-15T15:16:28Z

Julie Andrieux a trouvé la solution parfaite pour cuire les pâtes sans devoir les faire bouillir dans l’eau !

Il n’est plus indispensable de plonger vos spaghettis dans une grande casserole d’eau pour obtenir une texture parfaite. Avec l’expertise de cette célèbre cuisinière, il devient possible de transformer une simple préparation en un plat plus subtil. L’approche proposée par Julie Andrieux séduit par son ingéniosité culinaire, tout en conservant la teneur authentique des pâtes,...

2025-01-17T16:14:50Z

Fait maison : découvrez 9 idées géniales pour des repas sans conservateurs!

Beaucoup d'entre nous sont convaincus que certains aliments sont trop compliqués ou nécessitent un équipement professionnel pour être préparés. En réalité, c'est souvent le contraire. Voici 9 aliments que vous pensiez probablement ne pas pouvoir préparer à la maison, mais qui sont en fait faciles, bon marché et incroyablement gratifiants à préparer de vos propres mains !

2024-12-26T10:43:42Z

Vous n’aimez pas la frangipane ? Voici notre recette de galette des rois au chocolat absolument inratable et délicieuse !

Le mois de janvier est marqué par un événement qu’apprécient particulièrement les gourmands : l’Epiphanie. L’occasion parfaite de déguster de délicieuses galettes. Le problème ? La frangipane ne fait pas toujours l’unanimité. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives à la recette classique. Vous pouvez ainsi réaliser une brioche des rois par…

2025-01-05T11:44:58Z

"Une fondue aux saveurs inégalables" : les secrets de notre chef pour réussir à tous les coups ce plat d’hiver ultra-réconfortant

L’hiver est l’occasion idéale pour déguster de bons plats à base de fromage fondu. En plus d’être particulièrement réconfortants, ils promettent également de vrais moments conviviaux. Pour cela, il y a certains plats incontournables comme la raclette ou la tartiflette. Aujourd’hui, on a décidé de s'intéresser à un autre classique qui fait l’unanimité…

2025-01-18T15:50:33Z

Boulettes de viande gratinées au four : la recette facile pour un dîner vite préparé

Des boulettes de viande gratinées, fondantes et irrésistiblement gourmandes, prêtes à conquérir tous les appétits ! Cette recette italienne, à la fois réconfortante et facile à réaliser, s’impose comme l’alliée idéale pour des dîners réconfortants en toute saison.

2024-11-14T11:33:20Z

Faut-il cuire les frites au Airfryer ou à la friteuse ? Une experte dévoile la méthode la moins calorique

Les frites, mets apprécié de tous, peuvent être préparées de différentes manières. Une diététicienne éclaire quant aux écarts caloriques entre une cuisson traditionnelle à la friteuse et l'utilisation d'un airfryer. Et la différence est considérable…

2025-01-20T06:50:36Z

Essayez cette technique pour rôtir les choux de Bruxelles et révéler toute leur douceur

Les choux de Bruxelles ont souvent mauvaise réputation à cause de leur goût légèrement amer. Pourtant, avec la bonne méthode de cuisson, il est possible de transformer ce légume en un accompagnement délicieux et irrésistible. Découvrez notre technique simple et efficace pour rôtir les choux de Bruxelles au four. En y ajoutant un filet d’huile… Poursuivre la lecture Essayez cette technique pour rôtir les choux de Bruxelles et révéler toute leur...

2025-01-10T17:45:23Z

Calamars à la romaine - calamars frits

Entrée: Des rondelles de calamars bien croustillants, c'est la promesse de cette version "à la romaine". De la sauce à la friture, on vous explique toutes les étapes pas à pas dans nos explications ci-dessous ↓ Et vous les calamars, vous les préférez comment ? Dîtes-nous en commentaire ;-) Préparation: Etape 1: Battre les œufs puis ajouter l'eau gazeuse, la farine, le bicarbonate, le colorant et le cognac. Bien mélanger au fouet afin d'obtenir...

2024-11-11T23:10:04Z

Poulet curry au chorizo : la recette crémeuse et bien relevée pour un dîner prêt en moins de 15 minutes

Envie d’un plat réconfortant, rapide et plein de saveurs ? Cette recette mélange le doux parfum de la coco au piquant du chorizo pour un dîner qui sort de l’ordinaire.

2025-01-13T15:52:34Z

Soupe à l’oignon : la recette traditionnelle de nos grands-mères à tester d’urgence

Réconfortante et authentique, la soupe à l'oignon est un incontournable de la gastronomie française. Souvenir mémorable de notre enfance, ce bouillon d'oignons caramélisés réchauffe nos coeurs comme nos estomacs quand les degrés dégringolent.

2024-09-29T15:00:41Z

Je suis boucher et voici la meilleure viande pour réussir votre pot-au-feu

Réconfortant, le pot-au-feu est le plat idéal pour affronter les journées froides de l’hiver. Mais pour en faire une réussite, tout commence par le choix de bons morceaux de viande. Un boucher expérimenté partage ses secrets pour préparer un pot-au-feu savoureux et équilibré.

2025-01-19T12:50:56Z

Mijoté de poulet pommes de terre et petits pois ​| Lidl Cuisine

⭐ Votre recette à moins de 2,50€ par personne ⭐ Découvrez comment préparer un délicieux mijoté de poulet, pommes de terre et petits pois grâce à cette recette simple et savoureuse de Lidl Cuisine. Dans cette vidéo, Audrey nous guide pas à pas à travers les étapes de préparation de ce plat réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Avec des ingrédients simples, facilement trouvable chez Lidl et une méthode de cuisson accessible à tous, ce mijoté deviendra rapidement l'un de vos favoris. Ne manquez pas cette délicieuse recette et abonnez-vous à notre chaîne pour encore plus d'idées de cuisine inspirantes et délicieuses ! *** 🛒 LES INGREDIENTS DE LA RECETTE 🛒 *** Pour 2 personnes : - 1 cuil. à café de paprika doux - persil plat - 150 gr de tomates concassées - Sel et poivre - 3 cl de vin blanc sec - 50 g de petits pois - 1 feuille de laurier - 2 pommes de terre - 1 branche de céleri - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 1 oignon émincé - 2 beaux filets de poulet *** COMMENTEZ, LIKEZ, PARTAGEZ *** Mets un pouce bleu si tu aimes et active les notifications en cliquant sur la cloche 🔔 pour ne pas manquer aucune recette. Abonne-toi ici → http://bit.ly/2vYMx5m 🔸 Une nouvelle vidéo chaque MARDI et JEUDI avec Hervé et Audrey pour découvrir de nouvelles recettes de cuisine faciles et rapides à refaire à la maison. 🔥 NOUVEAU 🔥 Jordan (Seizemay) rejoint fièrement la team Lidl Cuisine pour partager sa passion pour la cuisine économique et savoureuse. En tant que nouvel ambassadeur, Jordan mettra en lumière UN SAMEDI SUR DEUX des recettes simples et créatives, parfaitement adaptées aux petits budgets. https://www.instagram.com/seizemay/?hl=fr https://www.seizemaycuisine.fr/ https://www.tiktok.com/@seizemay -------------------------------------------------------------------------------- #lidlcuisine #recettefacile #chocmiel Chapitre : 00:00 Introduction 00:26 Les ingrédients 00:48 La recette 04:09 Conclusion *** LIDL CUISINE *** Bienvenue sur Lidl Cuisine, votre destination incontournable pour des recettes délicieuses, simples et économiques ! Sur notre chaîne, nous partageons des tutoriels de cuisine faciles à suivre, des astuces pratiques, des idées de repas rapides et savoureux, ainsi que des conseils pour cuisiner avec des produits frais et de qualité que vous pouvez bien sûr trouver facilement dans les supermarchés Lidl. Que vous soyez un chef amateur ou expérimenté, notre objectif est de vous inspirer en cuisine et de vous aider à préparer des plats délicieux pour toute la famille. Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucune de nos vidéos et rejoignez-nous dans cette aventure culinaire passionnante ! Hervé (Hervé Cuisine) et Audrey (Chocmiel) forment une équipe dynamique en tant qu'ambassadeurs de Lidl Cuisine. Leur passion commune pour la cuisine se reflète dans leurs vidéos instructives et inspirantes, où ils partagent avec enthousiasme leurs recettes préférées, leurs astuces culinaires et leur amour pour les produits frais et abordable de Lidl. Hervé, avec son expertise technique et son approche pédagogique, apporte une touche professionnelle à chaque recette, tandis qu'Audrey, avec sa personnalité chaleureuse et pétillante, rend la cuisine accessible à tous. Ensemble, ils offrent une expérience de cuisine diversifiée et engageante, incitant les téléspectateurs à se lancer en cuisine et à découvrir le plaisir de cuisiner des plats délicieux et nourrissants à la maison. https://www.hervecuisine.com https://www.youtube.com/hervecuisine https://www.youtube.com/@Chocmiel https://www.instagram.com/chocmiel/ -------------------------------------------------------------------------------- *** LIDL-RECETTES.FR *** Trouvez les idées recettes qu'il vous faut avec Lidl. Chaque semaine découvrez de nouvelles idées recettes simples et rapides avec des ingrédients 100% Lidl : https://www.lidl-recettes.fr *** LIDL.FR *** Découvrez une expérience de shopping en ligne simple, abordable et de qualité sur https://www.lidl.fr. Parcourez notre vaste sélection de produits de bricolage, de jardinage, de sport, de mode et bien plus encore, le tout à des prix imbattables. Ne manquez pas nos offres exclusives et nos promotions hebdomadaires. Consultez nos catalogues en ligne : https://www.lidl.fr/c/catalogues-en-ligne/s10017753 Pour ne rien rater des promotions Lidl, inscrivez-vous à notre newsletter : https://www.lidl.fr/c/inscription-a-la-newsletter/s10017563 Restez connecté avec nous : https://www.youtube.com/lidlfrance http://www.facebook.com/lidlfrance https://www.instagram.com/lidlfrance https://www.pinterest.fr/lidlfrance https://twitter.com/lidlfrance

3/7/2024 3:00:12 PM

Rillettes de thon au chorizo : la recette pour l'apéro prête en 5 minutes parfaite quand des amis débarquent à l'improviste

Des amis arrivent bientôt pour l’apéro et vous êtes à la recherche d’une recette express avec des ingrédients du placard pour les régaler ? Ces rillettes de thon au chorizo sont l’option parfaite. Dans 5 minutes chrono, vous serez prêt à trinquer !

2025-01-17T15:24:24Z

Comment réussir la cuisson d’un rôti ou d'un rosbif au four ? Les astuces d'un chef étoilé pour une viande parfaite

Les plats de viande du dimanche ont le pouvoir de réunir les convives, mais réussir leur cuisson reste un défi pour beaucoup. Le chef Éric Briffard dévoile 5 astuces infaillibles, faciles à appliquer à la maison, pour sublimer vos repas en famille.

2024-02-21T12:06:19Z

Gratin de pommes de terre au saumon et poireaux : la recette simple qui met généralement tout le monde d'accord en hiver

Allier gourmandise, réconfort et équilibre, c’est tout à fait possible avec une bonne recette de gratin. Anne-Charlotte Boukachabine a proposé sa recette à base de saumon, de poireaux et de pommes de terre.

2025-01-20T09:40:26Z

Recettes de plats délicieux à essayer pour le dîner

Recettes de plats délicieux à essayer pour le dîner

2025-01-17T22:02:31Z

Transmise de génération en génération, cette recette de bœuf Bourguignon notée 4,9/5 est la plus populaire sur Marmiton

Envie de vous réconforter autour d’un bon petit plat ? Laissez-vous tenter par cette recette de bœuf Bourguignon signée Marmiton. Nos lecteurs en raffolent de génération en génération.

2025-01-08T07:09:52Z

Cabillaud et légumes d’hiver au four : la recette légère dont vous ne pourrez plus vous passer

Envie d’un repas hivernal sain et gourmand ? Découvrez la recette de ce banal poisson blanc transformé en une assiette colorée et légère qui réchauffe le cœur.

2025-01-07T13:40:36Z

Marre des odeurs de cuisson qui persistent ? Découvrez comment garder une cuisine fraîche en hiver

L’hiver est souvent synonyme de plats mijotés et de longues heures passées derrière les fourneaux. Mais avec ces délices culinaires viennent aussi des odeurs de cuisson tenaces qui peuvent s’accrocher à votre cuisine, rendant l’atmosphère moins agréable. Heureusement, il existe plusieurs astuces pour garder une cuisine fraîche même au cœur de l’hiver. Utiliser une ventilation… Poursuivre la lecture Marre des odeurs de cuisson qui persistent ?...

2024-12-07T14:46:11Z

Cet ingrédient dans nos cuisines est aussi magique pour déboucher un évier sans bicarbonate ou vinaigre !

Un évier bouché peut vite gâcher votre journée, mais pas besoin de produits chimiques pour en venir à bout. Découvrez quel ingrédient inattendu, que vous avez sûrement dans votre cuisine, peut régler ce problème en un clin d'œil !

2024-12-04T12:39:54Z

Ce qu’il ne faut surtout pas faire quand vous congelez du pain

Congeler du pain est une pratique courante pour éviter le gaspillage alimentaire et prolonger sa durée de vie. Toutefois, certaines erreurs fréquentes peuvent altérer la qualité du pain ou même poser des risques pour la santé. Voici les principales choses à éviter pour profiter au mieux de votre pain congelé.

2024-12-06T16:06:22Z

Rougail saucisses réunionnais : découvrez la recette traditionnelle de l'île, facile et gourmande

Ça vous tente, un bon voyage gourmand au large de l'océan Indien ? On décolle pour l'île de Réunion avec le rougail saucisses. Ce délicieux plat mijoté aux saucissses fumées et à la sauce tomate est un pur régal.

2024-11-28T11:11:31Z

Une idée recette 100% maison à réaliser en 10 minutes ce mardi soir

Voilà une idée de recette facile que peu de gourmets connaissent… Le porridge salé, vous avez déjà testé ? Réconfortante, complète et healthy, la recette se prépare en 10 minutes pour un dîner qui en jette ce mardi !

2025-01-21T06:19:02Z

Gratin de gnocchis aux boulettes : la recette express idéale quand on n'a pas trop le temps de cuisiner

Vous êtes à vous régaler sans passer des heures derrière les fourneaux ? Ce gratin de gnocchis aux boulettes est la solution parfaite. Réconfortante à souhait et express, c’est la recette dont on a tous besoin un soir de semaine !

2025-01-08T12:05:30Z

Vos pommes de terre au four ne sont jamais croustillantes ? Découvrez cette astuce inratable

Qui n’aime pas déguster des pommes de terre bien croustillantes et dorées tout droit sorties du four ? Malheureusement, il arrive souvent que nos attentes soient déçues par des tubercules molles ou trop sèches. Tout espoir n’est toutefois pas perdu ! Il existe une astuce inratable pour assurer à vos pommes de terre un croquant… Poursuivre la lecture Vos pommes de terre au four ne sont jamais croustillantes ? Découvrez cette astuce inratable

2025-01-08T17:44:34Z

Pain maison : + de 15 recettes faciles ou traditionnelles

Faire son pain, c’est bien plus simple qu’il n’y paraît. Avec nos recettes, apprenez les techniques indispensables pour le réussir.

2025-01-17T17:23:13Z

Aubergines au four, un plat d'accompagnement savoureux et léger

Accompagnement: En fait, il y a toujours une aubergine qui se cache dans notre frigo, parfois oubliée pendant quelques semaines (la pauvre !). Eh bien, ce fantastique légume nous sauve toujours car il est si versatile qu'il peut être utilisé pour toute préparation (entrées, accompagnements, premiers plats et apéritifs). Aujourd'hui, nous vous proposons des aubergines cuites au four avec de la chapelure, un plat d'accompagnement très simple et...

2024-11-12T23:11:06Z

Ce pays a été élu la meilleure cuisine du monde selon ce classement et ce n'est pas la France

Chaque année, le site Taste Atlas dévoile sa liste des meilleures cuisines du monde. En 2024, ce n’est malheureusement pas la gastronomie française qui a remporté la médaille d’or.

2025-01-08T18:10:04Z

Si vous ne mettez pas cet ingrédient dans votre recette, vous ne pouvez pas dire que vous faites une véritable bolognaise

Les « pâtes bolo » sont devenues un grand classique dans nos cuisines. Simples, économiques, et appréciées de tous, elles semblent inratables. Mais saviez-vous que la recette authentique de la sauce bolognaise, ou plutôt du ragù alla bolognese, est bien différente de celle que l’on prépare généralement en France ? Et surtout, elle inclut un… Poursuivre la lecture Si vous ne mettez pas cet ingrédient dans votre recette, vous ne pouvez pas dire...

2025-01-07T10:14:09Z

J’ai testé l’Airfryer pour mes chiens avec 2 recettes simples, naturelles et succulentes

J’ai longtemps hésité avant de céder à la tentation de l’airfryer ! Mais, ça y est, j’ai craqué sur un modèle en soldes, convaincue par les différents et nombreux reportages de ces dernières semaines. Je débute en la matière, et je me dis qu’au pire, je l’utiliserai de temps à autre, et qu’au mieux, elle me deviendra indispensable comme mon Cook Ex...

2025-01-15T11:26:32Z

Connaissez-vous la règle 1-1-1 qu'utilise cette championne de pâtisserie pour obtenir des gâteaux plus moelleux ?

La règle du 1-1-1, utilisée par des experts en pâtisserie, pourrait bien être la clé pour réussir tous vos gâteaux moelleux. Voici comment adopter cette méthode.

2024-11-25T15:06:16Z

POULET PARMIGIANA : Deux recettes rapides et faciles

Au menu aujourd'hui : deux recettes de poulet parmigiana.

2025-01-15T06:33:16Z

Crème brûlée à la cannelle : le dessert chic et gourmand qui va sublimer votre repas !

La crème brûlée est sans conteste l’un des desserts les plus appréciés en France. Mais avez-vous déjà pensé à donner une touche originale à ce grand classique en y ajoutant de la cannelle ? Dans cet article, nous vous proposons de découvrir la recette délicieuse et élégante de la crème brûlée à la cannelle. Le… Poursuivre la lecture Crème brûlée à la cannelle : le dessert chic et gourmand qui va sublimer votre repas !

2025-01-14T08:31:52Z

Ne jetez plus vos verts de poireau ! L'astuce géniale pour les utiliser

Le critique gastronomique François-Régis Gaudry a partagé une astuce anti-gaspillage permettant de sublimer enfin la partie verte du poireau en cuisine, que l'on a pourtant l'habitude de jeter.

2025-01-10T08:57:05Z

Deux erreurs à ne plus faire si on veut obtenir une super cuisson de ses pommes de terre

Pour réussir la cuisson de vos pommes de terre, il y a des erreurs courantes à ne surtout plus commettre. En voici deux.

2024-12-26T17:07:28Z

Jarret, macreuse… Comment cuisiner les bas morceaux de bœuf ?

Filandreux, gras, gélatineux, on les accuse de tous les torts. Paleron, collier ou gîte de bœuf se révèlent pourtant goûteux si on prend le temps de les cuisiner.

2024-11-10T07:53:49Z

Astuces de cuisine incroyables qui économisent du temps et des efforts

Astuces de cuisine incroyables qui économisent du temps et des efforts

2025-01-20T21:11:59Z

Il vous reste du saumon fumé des fêtes ? Utilisez-le pour faire cette délicieuse recette de pâtes !

On l’aime sur des toasts, avec des quartiers d’agrumes ou présenté en verrine. Mais le saumon fumé peut aussi s’intégrer dans de nombreuses recettes. Il se marie particulièrement bien avec les pâtes. À la fois raffiné et simple à préparer, ce plat est idéal pour "recycler" vos restes avec gourmandise !

2025-01-04T11:44:30Z

Gâteau de Savoie : la recette bien gourmande et très facile de Mercotte

Qui de mieux que Mercotte, originaire de Savoie, pour nous guider dans la réalisation de ce gâteau iconique ? Suivez sa recette simple et efficace, et régalez-vous avec une version inratable de ce grand classique !

2024-02-27T17:06:10Z

Vous allez réaliser une béchamel d’enfer grâce à ce petit secret culinaire hyper simple

La béchamel est l’une des sauces les plus emblématiques de la cuisine française. Que ce soit pour gratiner un plat, garnir des lasagnes ou accompagner des légumes, elle est une base incontournable qui peut transformer un repas simple en un délice. Mais derrière sa simplicité apparente se cache une technique précise qui demande un peu… Poursuivre la lecture Vous allez réaliser une béchamel d’enfer grâce à ce petit secret culinaire hyper simple

2025-01-09T10:14:52Z

Comment réussir la cuisson des brocolis ?

Souvent mal-aimé, le brocoli regorge pourtant de bienfaits santé et révèle une saveur exquise… à condition de savoir le cuisiner ! Voici comment en faire une star de votre assiette

2024-11-18T12:30:37Z

Saucisson brioché : la recette lyonnaise vraiment facile à préparer

Laissez-vous tenter par le saucisson brioché revisité par Marine & Cooking, un incontournable lyonnais ! Facile, rapide et ultra-gourmand, ce plat convivial s’invite aussi bien à l’apéritif qu’au repas pour régaler vos convives.

2024-11-03T09:29:41Z

Votre galette des rois sera plus dorée que jamais grâce à cette astuce toute bête qui fait toute la différence

Envie d'une galette des rois qui en met plein la vue autant qu’elle régale les papilles ? Découvrez une méthode simple pour obtenir un doré parfait digne des plus grands chefs !

2025-01-12T11:11:33Z