"C'EST LA PREMIèRE FOIS QUE JE RéUSSIS UN RôTI DE BOEUF AU FOUR" : VOICI NOTRE RECETTE SUPER SIMPLE SUR MARMITON
Le week-end est le moment idéal pour vous mettre derrière les fourneaux. Profitez-en donc pour réaliser des mets plein de goût pour les membres de votre famille ou même pour vos amis. Nos Marmitons, eux, raffolent de notre recette de rôti de bœuf. Cette dernière est ultra facile à préparer, mais qu’est-ce qu’elle est délicieuse !
Ces derniers l’ont notée 4,3 étoiles sur 5. Et les commentaires reflètent clairement leur enthousiasme. « J'ai adorée cette recette simple et efficace. », « Très bonne recette. », « Bonne recette pour un novice comme moi. », « Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de rôti de bœuf, c'est une 2ème fois sur Marmiton, un vrai régal. », « Vraiment très bon et facile à faire !! », « Cuisson Impeccable. », se sont-ils exclamés. Bon appétit !
Les ingrédients pour 2 personnes
- Du thym
- Du sel
- Du poivre
- 400 g de rôti de bœuf bardé
- Des gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 12 cl d’eau
La marche à suivre pour reproduire cette succulente recette de rôti de bœuf très appréciée de nos Marmitons
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Placez le rôti de porc, avec sa barde et sa ficelle dans un plat adapté à la cuisson au four.
Prenez une gousse d'ail, coupez-la en deux et frottez généreusement le rôti avec les moitiés.
Ensuite, répartissez du thym sur le dessus du rôti et arrosez-le d’un filet d’huile d’olive pour l’imprégner de saveurs.
Disposez les gousses d'ail restantes autour du rôti dans le plat.
Enfournez l'ensemble pendant 15 minutes pour saisir la viande et former une belle croûte.
Retirez le rôti du four et enlevez délicatement la barde ainsi que la ficelle.
Ajoutez de l’eau dans le plat pour déglacer et récupérer les sucs de cuisson.
Laissez tomber les gousses d'ail en veillant à bien les répartir autour du rôti.
Salez et poivrez selon votre goût.
Remettez le plat au four et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires si besoin.
Une fois la viande cuite, sortez le rôti du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper et de servir.
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2025-03-09T12:06:59Z
