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Quels sont les bienfaits de la cannelle ?

Sous ses airs d’épice réconfortante, la cannelle dissimule des trésors pour la santé

2024-12-09T12:54:01Z

Paëlla de Noël de Cyril Lignac : la recette originale qui mettra tout le monde d'accord

Noël rime avec chapon, foie gras ou saumon, mais aussi et surtout avec convivialité. Bel exemple avec cette recette de paëlla proposée par Cyril Lignac.

2024-12-11T11:38:34Z

Peut-on préparer une pavlova la veille ? Les conseils de Christophe Michalak pour éviter le stress le jour j

Le dessert traditionnel de Noël, c’est la bûche, mais vous avez décidé que cette année, il est grand temps d’innover et donc d’opter plutôt pour une pavlova ? Bonne idée ! En tant qu’hôte très organisé, vous envisagez de la préparer la veille pour gagner du temps. Est-ce possible ? Christophe Michalak nous a dévoilé ses conseils pour éviter le stress le jour j.

2024-12-04T07:41:21Z

Au Menu Aujourd'hui: Oeufs Bénédictine 🥚

Dans cette vidéo je vous présente ma recette d'Oeufs Bénédictine, prêt en 15 minutes !

2024-12-11T15:48:27Z

Dans la cuisine d'Hélène Darroze : la cheffe nous livre en exclusivité ses conseils et nous parle de ses appareils fétiches !

Envie d’une cuisine de chef, aussi design qu'inspirante, pour faire exploser votre créativité derrière les fourneaux ? La célèbre cheffe étoilée Hélène Darroze nous partage ses meilleurs conseils et nous explique pourquoi elle a choisi, pour sa cuisine, la nouvelle gamme encastrable de chez LG.

2024-12-10T11:01:40Z

Comment nettoyer la lèchefrite ? L’astuce magique sans effort pour qu’elle soit comme neuve

Avec le temps, les graisses brûlées peuvent s’accumuler sur une lèchefrite et deviennent difficiles à nettoyer. Un influenceur spécialisé a dévoilé sa technique pour la rendre comme neuve.

2024-11-23T09:36:56Z

Il existe 24 ustensiles indispensables dans toute cuisine qui se respecte selon Philippe Etchebest, voici la liste à cocher !

Le chef Philippe Etchebest a récemment partagé sur son compte YouTube les ustensiles indispensables à avoir dans la cuisine.

2024-12-08T10:42:21Z

Double Recette: Poulet Parmigiana 🧀

Dans cette vidéo, accompagné de mon fils, on vous présente deux recette pour le Poulet Parmigiana. Ma recette sera plus calorique, celle de mon collègue quand à elle sera parfaite pour les régimes plus soutenue !

2024-12-11T15:48:27Z

Ces recettes d’amuses-bouches à préparer à l’avance et à congeler vont vous faire gagner un temps fou pour le Réveillon

Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles, l’envie de régaler vos convives avec des amuse-bouches savoureux et festifs. Mais entre la décoration, l’accueil des invités et les préparatifs de dernière minute, il peut être difficile de tout gérer. L’astuce ? Préparer à l’avance des amuse-bouches à congeler, prêts à être réchauffés le jour… Poursuivre la lecture Ces recettes d’amuses-bouches à préparer à l’avance et à congeler vont vous...

2024-12-06T20:00:55Z

Le plat qui fera l'unanimité à la maison : la recette du bourguignon de poulet

Johanna Sansano, alias la "coach en gourmandise", fait sensation sur Instagram avec une revisite ingénieuse d’un incontournable de la cuisine française : le bœuf bourguignon. Sa version au poulet, à la fois surprenante et savoureuse, promet de régaler toute la famille !

2024-10-16T11:02:02Z

Perfectionner le gobi, un plat savoureux à base de chou-fleur

Apprenez à préparer le Gobi, un délicieux plat à base de chou-fleur qui regorge d'épices et de saveurs. Cette vidéo vous guide tout au long du processus de préparation, de la découpe du chou-fleur à l'ajout du mélange parfait d'assaisonnements.

2024-12-09T15:13:27Z

Brioche sans beurre ultra moelleuse

Dessert: Une brioche ultra moelleuse et sans beurre !

2024-11-06T23:07:45Z

Quel est le meilleur gaufrier ? Notre avis et nos conseils pour bien choisir

Les gaufres mettent tout le monde d’accord, surtout lorsque les températures commencent à baisser. Que vous les préfériez natures, saupoudrées de sucre, de Nutella ou même salées, pas besoin de vous déplacer pour profiter de bonnes gaufres. Faites-les vous-même et créez vos propres recettes en choisissant le meilleur gaufrier selon vos besoins.

2024-12-11T17:14:40Z

Entrée de Noël facile : cette aumônière aux légumes d'hiver et sa sauce au curry sont un pur délice

À Noël, faites sensation dès l'entrée du repas avec une aumônière aux légumes d'hiver et sa sauce au curry. Croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur et délicieusement parfumée, elle promet de charmer vos invités. Le petit plus ? La recette est ultra-facile à préparer, de quoi vous ménager un peu derrière les fourneaux, lors de cette période chargée en préparatifs.

2024-12-09T11:01:31Z

Voici 5 aliments à bannir du micro-ondes pour éviter des risques graves et insoupçonnés pour la santé

Si le micro-ondes facilite notre quotidien, certains aliments ne devraient jamais y être réchauffés. Mal chauffés, ils peuvent présenter des dangers pour la santé, comme l’expliquent les experts en sécurité alimentaire. Voici 5 aliments à bannir absolument du micro-ondes.

2024-12-02T17:00:01Z

L’astuce indispensable pour en finir avec les filets de poulet trop secs

Le filet de poulet, sain et polyvalent, est un incontournable de nos cuisines. Pourtant, il est facile de se retrouver avec une viande sèche et sans saveur si elle est mal préparée. La bonne nouvelle, c’est qu’un secret simple et efficace permet de garantir des filets tendres et juteux à chaque fois : le trempage… Poursuivre la lecture L’astuce indispensable pour en finir avec les filets de poulet trop secs

2024-12-08T14:01:38Z

Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !

Une envie de préparer votre saumon façon Gravlax, vous avez sonné à la bonne porte. Une recette simple et efficace pour voyager gustativement aux pays des Vikings. Les fêtes de fin d’année se rapprochent à grand pas et cette petite entrée pourra se glisser parfaitement au centre de votre tablée. N’hésitez plus une seconde voici, la préparation, étape par étape:

2024-12-09T09:36:26Z

Ces cuisines sont classées parmi les meilleures au monde !

Le classement annuel TasteAtlas des meilleures cuisines du monde est enfin disponible ! Ce classement a été réalisé sur la base de la moyenne des notes attribuées aux plats et denrées alimentaires de chaque pays. Vous êtes curieux de savoir quels pays figurent dans le top 30 ? Cliquez sur cette galerie pour le découvrir !

2023-12-19T12:07:58Z

Découvrez la paella de fêtes à la façon Cyril Lignac

Qui a dit que la paella était réservée à l’été ? Avec cette version festive, Cyril Lignac réinvente ce plat espagnol, dans son émission Tous en Cuisine : Menus de fêtes en un véritable bijou gastronomique pour les grandes occasions. Crevettes, coquillages, et même quelques touches de luxe s'invitent dans cette recette pour régaler vos convives en toute élégance. Alors, sortez la grande poêle et préparez-vous à un voyage gourmand !

2024-12-10T17:01:11Z

Comment cuire une andouillette ?

L'andouillette est une spécialité charcutière française élaborée à partir d'éléments du tube digestif de porc ou de veau. Elle se distingue de l'andouille par son hachis fin et sa plus petite taille. Appréciée des gourmets autant pour sa saveur puissante et musquée que pour son jeu de textures, elle se consomme chaude, jamais sans une pointe de moutarde à l'ancienne. Four, barbecue, poêle : comment cuire une andouillette comme un chef ? On vous...

2024-08-01T14:26:29Z

Ce chef étoilé italien partage son ingrédient secret qui permet d’obtenir un risotto parfaitement crémeux

Le risotto, plat emblématique de la cuisine italienne, séduit par sa douceur et sa richesse en saveurs. Mais réaliser un risotto parfait n’est pas qu’une question de recette : c’est tout un art, comme l’explique Enrico Bartolini, chef italien le plus étoilé. Du choix du riz à la cuisson du bouillon, chaque détail compte pour atteindre l’excellence. Et le secret ultime ?…

2024-12-11T16:49:24Z

Menu de la semaine du 9 au 15 décembre 2024 : délices culinaires d'une semaine savoureuse et réconfortante

Découvrez nos idées de recettes pour chaque jour de la semaine !

2024-12-07T08:42:57Z

Ce qu’il ne faut surtout pas faire quand vous congelez du pain

Congeler du pain est une pratique courante pour éviter le gaspillage alimentaire et prolonger sa durée de vie. Toutefois, certaines erreurs fréquentes peuvent altérer la qualité du pain ou même poser des risques pour la santé. Voici les principales choses à éviter pour profiter au mieux de votre pain congelé.

2024-12-06T16:06:22Z

Tous en cuisine du 9 au 13 décembre 2024 : les recettes de la semaine

Tous en cuisine du 9 au 13 décembre 2024 – Cyril Lignac sera de retour ce lundi soir pour une […] Cet article Tous en cuisine du 9 au 13 décembre 2024 : les recettes de la semaine vient de Stars Actu.

2024-12-09T09:47:51Z

Comment faire la bûche roulée au chocolat facile de Cyril Lignac ?

Les pâtisseries du talentueux chef Cyril Lignac, toujours gourmandes et au visuel léché, reflètent à la perfection sa personnalité généreuse, en particulier sa bûche roulée.

2024-12-10T11:34:52Z

Recette du curry de pommes de terre et de poivrons

Savourez ce savoureux curry de pommes de terre et de poivrons, un plat réconfortant qui mélange des pommes de terre et des poivrons avec des épices aromatiques. Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment les repas copieux et savoureux.

2024-12-07T13:27:18Z

Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser !

Les carottes en rondelles ou râpées, c’est du vue et revue, réinventez votre approche de la carotte avec cette recette. Faire preuve d’imagination pour vos accompagnements ce n’est pas toujours facile, ces derniers ont tendance à être délaissés pour le plat de résistance. Du miel, du jus de Clémentine et HOP, vos carottes sortent du four, pimpantes comme jamais, et vos invités seront...

2024-12-11T09:37:14Z

Le naan surprise poulet au curry facile avec les épices Chefclub

Le naan surprise poulet au curry facile avec les épices Chefclub

2024-12-05T17:01:25Z

Sauce bolognaise maison : 4 conseils d'une cheffe pour qu'elle soit aussi savoureuse qu'en Italie

Elle plaît à tout le monde. Pour préparer une sauce bolognaise aussi savoureuse qu’en Italie, une créatrice culinaire partage ses astuces sur TikTok. Avec ses conseils simples et précis, votre plat fera sensation à coup sûr.

2024-10-14T14:30:34Z

10 conseils pour garder sa cuisine propre et rangée tous les jours

Souvent considérée comme la pièce principale de la maison, la cuisine est un endroit convivial où on prépare les repas et où on peut même manger quand on a la chance de ne pas avoir une cuisine trop petite. Unsplash - roam in color Mais comment garder la cuisine propre et bien rangée sans y passer des heures chaque semaine ? Voici nos 10 conseils et les tâches à faire au quotidien pour y arriver sans difficulté : 1. L’organisation Mettre en...

2024-12-05T11:46:13Z

Vos factures d’électricité s’envolent ? Adoptez vite ce mode de cuisson, il va tout changer pour votre budget !

Et si vous pouviez cuisiner tout en réduisant vos factures d’électricité ? Cette technique de cuisson est aussi astucieuse qu'écologique, vous permettant de mijoter vos plats favoris, tout en économisant du temps et de l’argent !

2024-12-11T09:34:14Z

Comment cuire un steak au Air fryer ? La technique pour un résultat bluffant

Trop cuit, encore froid à cœur ou desséché, il n’est pas si facile de cuire un steak dans les règles de l’art. Et si l’Air fryer venait à votre rescousse ? Vous allez voir qu’il fait des miracles !

2024-12-11T14:08:38Z

Ce grand classique de la gastronomie française au premier rang des plats les plus commandés en France

La plateforme de livraison Deliveroo a révélé, via son classement annuel, quel classique de la gastronomie française se trouvait tout en haut du podium des plats les plus commandés en France. Peut-être s'agit-il de l'un de vos favoris ?

2024-12-11T17:39:17Z

Apéro de Noël à congeler : 72 recettes simples et originales à préparer à l'avance

Alors que Noël approche à grands pas, vous réfléchissez à prendre de l’avance dans votre menu ? N’hésitez plus, préparez dès maintenant vos amuse-bouches de Noël et congelez-les.

2024-12-06T17:07:51Z

Le règle du 1-1-1 d’une experte en pâtisserie pour obtenir un gâteau moelleux à coup sûr

Pour éviter les approximations et s’assurer la réalisation d’un gâteau moelleux parfait, une experte en la matière livre sa technique infaillible pour obtenir un dessert rebondi et réconfortant.

2024-11-23T07:39:43Z

Marre de louper votre cuisson au beurre ? La technique toute bête d'un chef pour éviter qu'il brûle dans la poêle

Rien de pire qu’un beurre qui brûle dans la poêle et vient gâcher votre recette. Cela vous arrive souvent ? Alors suivez les conseils du chef Florian Barbarot, pour ne plus jamais rater vos cuissons au beurre !

2024-11-20T12:00:09Z

Comment nettoyer un four avec du bicarbonate de soude ? Nos méthodes d'emploi faciles et efficaces

On utilise nos fours régulièrement pour cuisiner, et il est tout à fait normal qu’ils s’encrassent avec le temps. Pour les dégraisser de manière naturelle et efficace, rien de mieux que le bicarbonate de soude, un nettoyant à la fois écologique et économique.

2024-12-07T09:02:40Z

Connaissez-vous la cuisson passive pour les pâtes ? Un chef italien dévoile sa technique pour un résultat parfait

Vous manquez de place en cuisine ? Un célèbre chef italien a partagé sur Instagram une astuce ingénieuse : la cuisson passive des pâtes. Cette technique, déjà évoquée depuis quelques années, fait à nouveau parler d’elle pour sa simplicité et son efficacité.

2024-10-11T10:34:51Z

Comment réussir la cuisson des brocolis ?

Souvent mal-aimé, le brocoli regorge pourtant de bienfaits santé et révèle une saveur exquise… à condition de savoir le cuisiner ! Voici comment en faire une star de votre assiette

2024-11-18T12:30:37Z

Rougail saucisses réunionnais : la recette traditionnelle de l'île, facile et ultra-gourmande

Un voyage gourmand au large de l'océan Indien, ça vous dit ? Direction l'île de la Réunion avec le succulent rougail saucisses. Ce plat mijoté aux saucisses fumées et à la sauce tomate est un régal, facile à préparer et toujours convivial. Découvrez la recette traditionnelle.

2024-11-28T11:11:31Z

L’omelette tartine aux épices Chefclub

L’omelette tartine aux épices Chefclub

2024-12-04T15:30:57Z

On est encore en automne ! La recette du fondant aux noix à la texture parfaite

L’automne est là, avec ses feuilles dorées et ses soirées plus fraîches, mais l’hiver commence déjà à pointer le bout de son nez. C’est le moment parfait pour savourer des desserts réconfortants ! Découvrez une recette incontournable de saison : le fondant aux noix, un gâteau moelleux au goût irrésistible.

2024-10-27T15:40:56Z

Chou de Bruxelles : cette recette savoureuse élimine totalement l'amertume de ce légume mal-aimé

Souvent rejetés en raison de leur amertume, les choux de Bruxelles souffrent d’une bien mauvaise réputation. Pourtant, lorsqu’ils sont bien cuisinés, ils peuvent se révéler délicieusement surprenants. On a d'ailleurs déniché la recette parfaite pour vous faire redécouvrir ce légume d’hiver !

2024-12-05T05:59:29Z

Sardines farcies à la sicilienne : la recette gourmande et originale

Dans l’imaginaire collectif, les sardines sont une alternative bien pratique quand on a n’a pas le temps de cuisiner et non une option pour un dîner en famille. Pourtant, il existe une infinité de façons gourmandes de préparer ce poisson et cette recette de sardines farcies à la sicilienne en est le parfait exemple.

2024-09-16T13:43:06Z

Gratin dauphinois de grand-mère : la véritable recette à l'ancienne, crémeuse à souhait

Envie de retrouver les bonnes saveurs d'antan ? On a pile ce qu'il vous faut avec ce délicieux gratin dauphinois de grand-mère. La recette traditionnelle est très simple à réaliser et incroyablement savoureuse. Régalez-vous !

2023-12-25T06:40:54Z

Omelette espagnole | Tortilla auténtica

Dans cette vidéo je vous présente ma recette pour une Omelette Espagnole "Tortilla" facile à faire et pleine de saveurs !

2024-12-06T13:32:25Z

Voici la meilleure façon de réchauffer une part de pizza (et non, ce n'est pas au four !)

À chaque fois qu'il vous reste de la pizza, vous la mettez au frigo en attendant de la manger à un prochain repas. Mais êtes-vous certain de savoir comment réchauffer une pizza pour préserver toutes ses saveurs ? Unsplash - Kelvin T D'ailleurs, comment réchauffez-vous votre pizza d'habitude ? Au micro-ondes ? Mauvaise idée : c'est le meilleur moyen de se retrouver avec une pâte molle et une texture caoutchouteuse voire spongieuse au possible. Au...

2024-11-02T19:47:39Z

Cette façon surprenante de cuire les pommes permettrait de conserver ses nutriments essentiels

En plus d’être savoureuses, les pommes sont bonnes pour la santé. Légères, elles sont riches en vitamines, en minéraux et oligo-éléments, ainsi qu’en fibres. Problème, ces précieux nutriments sont en partie détruits à la cuisson. Avouez que c’est bien dommage ! Sur son compte Instagram, "Prends-un-fruit" nous propose une méthode surprenante et…

2024-12-10T09:33:54Z

Verrines de crevettes et saumon à la crème d'avocat : la recette simple et rapide qui fait toujours sensation à l'apéro de Noël

Le mariage entre les produits de la mer et l’avocat est une valeur sûre. Voici une recette qui va une nouvelle fois les réunir à l’occasion des fêtes de Noël. Pas de doute, ces verrines de crevettes et saumon à la crème d'avocat vont faire grande impression auprès de vos invités !

2024-12-10T13:38:31Z

Gâteau de Savoie : la recette authentique et rapide de Cyril Lignac

Cyril Lignac a partagé une recette irrésistible : le gâteau de Savoie. Ce dessert moelleux et léger, parfait pour une pause gourmande, se prépare en toute simplicité. Idéal pour les bouches sucrées et facile à réaliser, il saura ravir petits et grands lors d’un moment convivial en famille.

2023-10-23T10:22:49Z