FLAN COCO AU COOKEO
Dessert
Pour un dessert hyper facile et rapide, réalisez ce flan coco au Cookeo ! Après seulement 15 minutes, vous vous retrouverez avec un flan ultra fondant, gourmand et caramélisé comme on l'aime ♥ De quoi faire craquer toute la famille, sans exception. On vous explique toutes les étapes à suivre en détails juste en-dessous ↓ ↓
Ingrédients
Caramel (75 gr de caramel tout prêt):
- 75 gr de sucre
- un peu d'eau
- 400 gr de lait concentré sucré
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 40 cl de lait (ou lait de coco)
- 1 càs maïzena
- 60 gr de noix de coco râpée
- 40 cl d'eau (cuve)
Matériel
- 1 moule à manqué 18 cm de diamètre (ou moule Cookeo)
Préparation
Etape 1:
Si vous souhaitez faire le caramel maison : dans une casserole, faire fondre le sucre avec un peu d'eau et laisser jusqu'à ce que le caramel se forme. Verser immédiatement dans le fond du moule.
Etape 2:
Mélanger les oeufs, le sel et le lait concentré sucré à l'aide d'un fouet. Ajouter le lait et bien mélanger pour l'incorporer.
Etape 3:
Ajouter enfin la maïzena et la noix de coco râpée et bien mélanger.
Etape 4:
Verser l'appareil à flan dans le moule sur le caramel.
Etape 5:
Transférer le moule dans le panier vapeur du Cookeo. Verser les 40 cl d'eau dans le fond de la cuve puis déposer le panier dans la cuve.
Etape 6:
Programmer le Cookeo sur manuel, puis cuisson sous pression. Régler le minuteur sur 15 minutes puis refermer le Cookeo.
Etape 7:
Au bout de 15 minutes, c'est prêt ! Laisser refroidir le moule puis le mettre au frais pendant 3 heures. Lorsque le flan est bien froid, démouler sur une assiette.
Etape 8:
Et voilà, vous pouvez le déguster au plus vite !
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2024-11-25T23:06:33Z
