LE POULET AU MIEL ET à L'AIL : LA RECETTE PRêTE EN 15 MINUTES à FAIRE LES SOIRS DE FLEMME
Après une longue journée, difficile d'avoir un regain d'énergie pour se mettre à cuisiner. Il y a des recettes qui allient simplicité, efficacité et rapidité. C'est ce que propose @sandencuisine dans sa recette de poulet croustillant avec une sauce à l'ail et au miel.
"Qu’est-ce qu’on mange ?" C’est sans doute la question que l’on se pose matin, midi et soir. La fatigue, le froid et l’envie de se prélasser ne poussent pas à se mettre aux fourneaux. Toutefois, en fin de journée, l'estomac crie souvent famine. L’objectif : cuisiner rapidement et pour peu cher. Avec une viande dans le frigo, quelques assaisonnements et du riz, il y a de quoi se régaler simplement.
Sous toutes ses formes, le poulet plaît aux plus petits comme aux plus grands : en soupe avec les restes, en plat mijoté longuement, ou en brochettes à griller. Une multitude de choix qui facilite la vie de famille et qui permet de ne pas perdre de temps inutilement en cuisine. Sublimer un aliment aussi basique que le poulet est assez simple et s'opère avec peu d'ingrédients. Il suffit de fouiller dans les placards et de trouver quelques fonds de sauce ou d'épices.
La recette facile prêt en seulement 15 minutes
Sur Instagram, la créatrice de contenus @sandencuisine propose "la recette la plus facile à refaire chez soi" : un poulet croustillant en sauce à l'ail et au miel. En 15 minutes, réalisez un plat croustillant et réconfortant avec une sauce sucrée-salée irrésistible. Il n'existe pas de recette de dîner plus rapide. Qui plus est, cette préparation rapide est aussi très simple à réaliser, même lorsque l'on n'est pas un as de la cuisine. Ce plat est idéal avec du riz, mais il est réalisable avec des pâtes, une purée ou une soupe légère. Découvrez comment préparer un repas en un rien de temps :
Ingrédients :
- 2 cuisses de poulet
- Fécule de pommes de terre ou de la maïzena
- Du riz cuit
Marinade du poulet :
- 1 c. à soupe de sauce huître
- 1 c. à soupe de sauce soja claire
- 2 tranches de gingembre
- 1 gousse d’ail
- Sel
- Poivre.
Sauce miel & ail :
- 15 g de beurre
- 1 c. à soupe de sauce soja claire
- 1 gousse
- 1 c. à soupe de miel
- Poivre.
Les étapes de préparation :
- Séparez le haut de cuisse et le pilon. Émincez les gousses d'ail. Dans un saladier, préparez la marinade du poulet en mélangeant de la sauce huître et la sauce soja claire avec du sel, du poivre, le gingembre, et 1 gousse d'ail. Plongez les morceaux de viande et imbibez-les bien.
- Enrobez-les ensuite avec la fécule de pommes de terre ou la maïzena. Enlevez l’excédent.
- Dans une poêle chauffée et huilée, faites cuire le poulet 4 minutes de chaque côté à feu doux. Vérifiez que la croûte soit bien dorée et réservez-les dans une assiette.
- Dans la même poêle, préparez la sauce miel et ail. Faites fondre le beurre, versez la sauce soja, déposez une cuillère de miel, une gousse d'ail émincée et assaisonnez de poivre. Mélangez bien.
- Remettez les morceaux de poulet dans la poêle afin de les enrober de la sauce. Laissez cuire 1 minute de plus de chaque côté.
