MENU DU 6 JUILLET 2025 : ENTRéE, PLAT ET DOUCEUR IRRéSISTIBLES
Terrine aux trois poivrons
Commençons notre repas avec une entrée éclatante et colorée : la terrine aux trois poivrons. Cette création culinaire marie délicatement les saveurs de poivrons rouges, verts et jaunes. Chaque bouchée promet un équilibre subtil entre douceur et caractère, porté par une texture fondante agrémentée de fines herbes aromatiques. Une entrée idéale pour enthousiasmer votre palais dès la première bouchée. On peut facilement la préparer à l’avance, récupérant ainsi du temps pour profiter de nos convives et discuter en toute tranquillité autour de l’apéritif.
Curry de poulpe
Poursuivons notre repas avec le curry de poulpe, une recette audacieuse où la délicatesse des tentacules rencontre une sauce épicée et parfumée. Le secret réside dans l'équilibre des épices et l'onctuosité du lait de coco, qui enveloppent le poulpe d'une harmonie de goûts subtile. Servi avec du riz basmati légèrement parfumé, ce plat amène une touche d’exotisme et de chaleur à votre tablée. Une plat principal qui raconte une histoire, celle d’un mariage réussi entre tradition culinaire et innovation, une invitation au voyage que l’on prend plaisir à partager.
Soupe froide à la pastèque et à la framboise
Clôturons ce repas estival par un dessert rafraîchissant : la soupe froide à la pastèque et à la framboise. Cette alliance fruitée et légère, aux notes sucrées naturellement équilibrées par l’acidité des framboises, offre une fin de repas parfaite. Chaque cuillerée vous plonge dans un bain de fraîcheur, avec cette texture veloutée et désaltérante qu’elle procure. En période estivale, ce dessert se révélera être un vrai ressourcement, une option légère et pleine de vitalité pour ceux qui souhaitent terminer en beauté tout en légèreté.
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2025-07-06T16:14:21Z