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30 meilleures idées de repas pour ce week-end du 8 au 9 Février !

Envie de vous régaler ce week-end sans trop vous casser la tête ? Voici 30 idées de repas savoureux, du plat réconfortant à la recette familiale, en passant par des spécialités exotiques et des incontournables du terroir ! Ce week-end du 1er et 2 février, on mise sur des plats généreux, mijotés ou gratinés, qui réchauffent aussi bien le cœur que les papilles. Tartiflette fumante, lasagnes dorées, purée onctueuse, couscous parfumé ou encore...


Dahl de lentilles aux oignons caramélisés : la recette ultime pour se réchauffer cet hiver

Simple à préparer, savoureux et épicé, ce dahl de lentilles aux oignons caramélisés va ravir vos papilles. Découvrez toutes les étapes pour réaliser ce plat réconfortant pour cet hiver.


Non, le curry n'est pas une épice et les gens n'en reviennent pas quand on leur dit de quoi il est composé

Vous aimez le curry ? Si vous avez toujours pensé que cette poudre représentait une épice, nous sommes au regret de vous annoncer que ce n'est pas vrai. Voici ce qu'est réellement le curry.


Bacalhau à brás - recette de morue portugaise hyper facile à faire!

Plat: Et si on partait au Portugal aujourd'hui ? Avec une recette à base de morue bien sûr ;-) Facile à faire, c'est d'ailleurs notre astuce pour faire manger du poisson à toute la famille ;-) Vous aussi tentez l'expérience, on parie qu'ils vont adore ! Pour ce faire, on vous partage les étapes pas à pas ainsi que nos meilleures astuces ci-dessous Préparation: Etape 1: Faire bouillir une grande quantité d'eau et cuire la morue dessalée pendant...


Testez cette recette de tajine de poulet aux olives sans tajine !

Les amateurs de cuisine d’Afrique du Nord le savent bien : le tajine désigne à la fois un ragoût typique de la cuisine du Maghreb et un plat en terre cuite de forme conique. Si souvent l’un va de pair avec l’autre, ce n’est pas une règle absolue : on peut tout à fait réaliser un délicieux tajine sans le plat spécifique. La preuve avec cette recette de tajine de poulet aux olives, à préparer facilement à la cocotte ou à la poêle !


Astuces de cuisine pour améliorer vos compétences culinaires

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Notée 4,7/5 avec 65 commentaires, cette recette de cannellonis à l’ancienne est la plus populaire de Marmiton

Envie de voyager sans bouger de chez vous ? Alors, vous allez adorer notre recette de cannellonis à l’ancienne qui vous promet un instant de dolce vita dès la première bouchée.


Beignets de courgette au air fryer et sa sauce au yaourt et à la feta

Entrée: Vous cherchiez une nouvelle façon de déguster des courgettes? Essayez nos beignets de courgette au Air Fryer accompagnés de leur sauce au yaourt et à la feta! Ces beignets sont ultra croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, une recette parfaite pour faire aimer les légumes aux enfants :-) On adore accompagner ces beignets d'une sauce au yaourt bien fraîche pour l'apéro, mais vous pouvez tout à fait vous en servir comme...


Comment faire cuire une truite ?

La truite est un poisson gras très délicat et savoureux. Vous trouverez chez votre poissonnier aussi bien de la truite saumonée qu'arc en ciel. Il s'agit en réalité d'un même poisson. Pour vous assurer qu'elle est bien fraîche, choisissez la truite avec un oeil bien bombé, une peau luisante et visqueuse et des ouïes bien rouges. Vous n'aurez pas besoin de l'écailler avant de la préparer, vous devrez simplement la vider (ou demander à votre...


Brownie au chocolat : cette version moins sucrée est à tester au moins une fois dans sa vie

Gourmandise totalement régressive, le brownie au chocolat est comme une madeleine de Proust. Il nous replonge dans l’enfance, nous réconforte en cas de coup de blues et égaye n’importe quel goûter d’anniversaire ou dessert en famille. Le problème, c’est qu’il est généralement très beurré et très sucré… A moins que l’on ne vous propose…


Les cuisines blanches sont démodées : voici les couleurs ultra-tendance qui font sensation en 2025

Les cuisines se transforment et osent désormais des choix audacieux. Couleurs vibrantes et matériaux atypiques remplacent peu à peu le classique blanc, apportant personnalité et caractère à cet espace central.


L’astuce du Chef Cyril Lignac pour réussir ses chouquettes

Cyril Lignac nous livre « L’astuce du Chef » pour réaliser des chouquettes à la fois fondantes et aériennes.


Nouilles udon aux crevettes et leur sauce cacahuète pimentée

Plat: Aujourd'hui on prépare des nouilles udon avec une sauce enveloppante sucrée, salée et pimentée. Vous allez adorer ce goût de cacahuète dans ce plat relevé aux saveurs asiatiques. Ajoutez-y les accompagnements de votre choix pour un repas complet, ici les nouilles sont servies avec des crevettes sautées. Suivez les explications ci dessous, découvrez plein de conseils et astuces en fin de recette pour l'adapter à vos goûts et régalez-vous!...


10 aliments qui deviennent toxiques quand ils sont réchauffés

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire et faire des économies, de nombreuses cuisinières sont passées maîtres dans l'art d'accommoder les restes ! C'est vrai que quand nos plats ne sont pas finis, c'est bien plus raisonnable et économique de mettre les restes dans un tupperware au frigo (ou au congélateur) pour les manger quelques jours (ou semaines) plus tard, après un passage éclair au four ou au micro-ondes pour les réchauffer.Et bien...


Spaghettis aux boulettes de viande : Laurent Mariotte partage sa recette prête en un rien de temps

En seulement 15 minutes, replongez dans les saveurs de votre enfance avec une recette à la fois simple et gourmande, agrémentée des conseils avisés de Laurent Mariotte. Idéale pour un moment convivial et sans stress !


Remplacez le riz de votre risotto par ce légume de saison pour une recette bien plus légère selon cette diététicienne

Transformez votre risotto en un plat plus léger et riche en nutriments en remplaçant le riz par ce légume de saison, plébiscité par une diététicienne.


Le temps de la caponata, la réponse savoureuse de l'Italie à la ratatouille

Un délice de légumes mijotés aux saveurs vives et à la touche italienne.


Recettes légères au Airfryer : ces 3 plats healthy se préparent en moins de 20 min

Concocter des recettes à la fois légères et rapides au Airfryer, c'est facile ! On vous propose de découvrir 3 recettes saines, à réaliser en moins de 20 minutes. Spoilert alert : elles sont incroyablement gourmandes.


Poireaux : on a enfin trouvé la recette parfaite pour utiliser le vert de ce légume (et ce n’est pas en soupe)

En fondue, en soupe, en gratin ou en tarte, le poireau est un légume incontournable de l’hiver. Mais c’est rageant d’avoir l’impression à chaque fois d’en jeter plus que ce que l’on cuisine. Grâce à cette recette, vous n’aurez plus à jeter le vert de vos poireaux à la poubelle et en plus, vous épaterez toute la famille avec ce pesto inédit. À voir…


Je suis diététicienne et voici la réelle différence de calories entre les frites au four et celles au Airfryer

Si vous aussi vous souhaitez alléger vos assiettes en continuant de vous faire plaisir, voici l'avis d'une diététicienne sur les frites cuites au Aifryer. Sont-elles réellement moins caloriques que celles cuites au four ?


La recette préférée de la famille ! Gâteau simple et rapide, en seulement 5 minutes !

La recette préférée de la famille ! Gâteau simple et rapide, en seulement 5 minutes ! Un gâteau au yaourt rapide et très savoureux. Recette de gâteau incroyablement rapide et facile. Super Moelleux et Délicieux .Ce Gâteau au yaourt et fruits seché est un gâteau qui se mange en toute saison et pour toutes les fêtes. Le Gâteau le plus délicieux que Vous allez Adorer faire chaque semaine . 📌Les ingrédients (22cm) ◼3 oeufs ◼sucre vanillé ◼4 cuillères à soupe de sucre roux ◼80 g de beurre fondu ◼125g de yaourt selon votre goût ◼240g de farine ◼15g de levure chimique ◼4 cuillères à soupe de cranberries Cuire 30-35minutes à 175C Bon appétit 🥰 SUIVEZ MOI AUSSI SUR : Site Instagram : 💖 https://www.instagram.com/cuisinesimple00 Mes amis, si vous avez aimé cette vidéo, vous pouvez aider à développer la chaîne : Évaluez la vidéo ! 👍 - Je serai très heureuse et cela aidera au développement de la chaîne. Vous pouvez également partager cette vidéo avec vos amis sur les réseaux sociaux. 👉Abonnez-vous à la chaîne, appuyez sur la cloche pour ne pas rater une nouvelle vidéo avec des recettes faciles et délicieuses. Merci pour votre temps🥰 Abonnez-vous au cuisine simple: / @CuisineSimple ​


Saumon laqué à la sauce soja : la recette et l'astuce pour une cuisson toujours réussie

Un plat facile, équilibré et plein de saveurs ? Ce saumon laqué a tout bon. Cette recette se prépare en un rien de temps et réserve une astuce clé pour un saumon fondant et bien nacré. Simple, efficace et délicieux !


Façons créatives de cuisiner les nouilles

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Comment cuire un steak au Air fryer ? L'astuce pour un résultat parfait

Obtenir une cuisson parfaite pour un steak peut vite devenir un défi : trop cuit, froid à cœur ou desséché, le moindre écart se paye cash. Mais avez-vous déjà testé l’Air Fryer ? Cet allié insoupçonné pourrait bien révolutionner votre technique et vous offrir des résultats bluffants !


Pâtes à la tunisienne de Loulou Kitchen : la recette épicée toute simple qui va vous réchauffer cet hiver

Envie de chaleur dans l’assiette ? @louloukitchen dévoile sa makarouna bel’ salsa, des pâtes tunisiennes mijotées dans une sauce épicée. Un plat réconfortant et parfumé qui va enflammer vos papilles !


Comment cuire de la macreuse de bœuf ? Les techniques simples pour un résultat bien tendre

C’est l’un des morceaux phares du pot-au-feu. Mais saviez-vous qu’elle pouvait aussi se préparer en steak ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur la macreuse et surtout bien réussir sa cuisson.


La méthode scientifique pour cuire l’œuf parfait : une révolution en cuisine ?

Vous pensiez tout savoir sur les œufs durs ? Détrompez-vous ! Des chercheurs ont mis au point une méthode qui garantirait une cuisson idéale du blanc et du jaune, tout en préservant un maximum de nutriments. Un procédé qui pourrait bien changer la donne pour les amateurs de gastronomie et les férus de nutrition. Une question de température et de pr...


Bruschetta façon tartiflette : la recette simplissime que l'on adore préparer les soirs d'hiver

Un mélange savoureux de pommes de terre fondantes, de lardons croustillants et de reblochon crémeux : la bruschetta façon tartiflette est le plat réconfortant parfait pour vos soirées d’hiver.


Quiche raclette croustillante

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Poulet frit au miel et à la sauce soja : la recette comme au resto prête en moins de 20 minutes

Envie d’un poulet frit croustillant et nappé d’une sauce sucrée-salée irrésistible ? Cette recette ultra rapide aux inspirations asiatiques va régaler vos papilles sans vous faire quitter la maison.


Nos meilleures recettes pour un menu de Saint-Valentin au Cookeo

Pour une Saint-Valentin gourmande et réussie, misez sur un menu 100 % Cookeo qui va faire chavirer les cœurs ! De l’entrée au dessert, on vous propose des recettes savoureuses et faciles à préparer pour impressionner votre moitié sans passer des heures en cuisine. Artichaut fondant ou soupe réconfortante, filet mignon tendre ou risotto crémeux, dos de cabillaud raffiné… Sans oublier la touche sucrée avec un tiramisu aux spéculoos, une mousse au...


Julie Andrieux a trouvé la solution parfaite pour cuire les pâtes sans devoir les faire bouillir dans l’eau !

Il n’est plus indispensable de plonger vos spaghettis dans une grande casserole d’eau pour obtenir une texture parfaite. Avec l’expertise de cette célèbre cuisinière, il devient possible de transformer une simple préparation en un plat plus subtil. L’approche proposée par Julie Andrieux séduit par son ingéniosité culinaire, tout en conservant la teneur authentique des pâtes,...


Paëlla traditionnelle espagnole

Découvrez notre recette authentique de paëlla espagnole : un plat coloré et parfumé avec du riz, des fruits de mer, du poulet, et des légumes, pour une expérience culinaire méditerranéenne inoubliable.


Comment réussir la cuisson d’un rôti ou d'un rosbif au four ? Les astuces d'un chef étoilé pour une viande parfaite

Les plats de viande du dimanche ont le pouvoir de réunir les convives, mais réussir leur cuisson reste un défi pour beaucoup. Le chef Éric Briffard dévoile 5 astuces infaillibles, faciles à appliquer à la maison, pour sublimer vos repas en famille.


Idées de Cuisson pour un Petit Déjeuner Délicieux

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Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth

Plat: Quoi de plus rapide à faire et efficace qu'un bon plat de pâtes ? Aujourd'hui on l'agrémente de poisson avec notre recette de tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth. Une association de saveurs parfaites pour un repas simple et un minimum élaboré ;-) Suivez pas à pas les étapes de notre recette écrite et accompagnée de photos explicatives :-) Préparation: Etape 1: Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet. Etape 2: Pendant...


Recettes au Air Fryer : nos plats rapides et faciles

Avec le rythme effréné du quotidien, entre le travail, l'école et les activités diverses. Trouver du temps pour cuisiner des repas sains et savoureux peut devenir un véritable défi. Heureusement, le Air Fryer, ou friteuse à air chaud, est un allié de choix pour gagner du temps en cuisine tout. Cet appareil polyvalent permet de préparer une variété de plats croustillants…


Bœuf bourguignon comme au célèbre Bouillon Chartier : la recette de ce plat incontournable

Le bœuf bourguignon est un monument de la gastronomie française que l’on trouve à la carte du Bouillon Chartier. Un internaute a tenté de reproduire cette version de la recette.


L'aile ou la cuisse ? Si le poulet a de nombreux bienfaits, voici la partie la plus saine à manger dans cette volaille

Vous ne sauriez pas dire non à un bon plat avec du poulet et vous ne manqueriez pas de recettes pour le cuisiner. Mais entre le blanc et la cuisse, savez-vous quel morceau choisir pour maximiser ses bienfaits nutritionnels ? Décryptage.


Journée de la pizza : préparez votre pâte à pizza maison sans robot

Si vous réservez la pizza à vos sorties au restaurant ou l’achetez surgelée, profitez de sa journée internationale ce dimanche pour tester la pâte à pizza maison. Elle se prépare avec trois fois rien et sans robot, pour un plat tout aussi réconfortant mais souvent moins cher et plus sain !


Soupe à l’oignon à la saucisse fumée : la recette bien gourmande dont on a tous besoin cet hiver

C’est un classique des brasseries ou des livres de cuisine de nos grands-mères, la soupe à l’oignon est votre meilleur ami cet hiver. Voici une recette gourmande alliant saucisse fumée et ail noir.


Compote de pommes maison

Découvrez notre délicieuse recette de compote de pomme maison, un classique réconfortant et savoureux. Préparée avec des pommes fraîches et quelques ingrédients simples, parfaite pour accompagner vos desserts ou simplement dégustée seule.


Pomme de terre farcie façon croque-monsieur : la recette très facile qui fera un carton à la maison

Si vous avez envie d’un plat réconfortant cet hiver, rien de tel que des pommes de terre farcies. Une créatrice culinaire a dévoilé sa recette gourmande parfaite pour un repas familial de pommes de terre farcies façon croque-monsieur.


Des carottes flétries dans le bac à légumes ? Voici une façon étonnante de les cuisiner

Et si vous surpreniez vos papilles avec une confiture pas comme les autres ? Longtemps associée aux fruits, la confiture se réinvente et ose... la carotte.


Comment cuire une joue de bœuf ?

La joue de boeuf est une viande souvent délaissée car elle est proposée par les bouchers comme un produit tripier (il s'agit de la tête). Pourtant elle est idéale braisée, en pot-au-feu ou en daube. En prime, elle ne coûte pas cher ! Mais comment cuire la joue de boeuf pour qu'elle soit bien savoureuse ? Lentement mijotée en cocotte à feu doux ou cuite à basse température au four, elle sera tendre et fondante. Prévoyez environ 200 g de viande...


Cake au jambon et aux olives : la meilleure recette pour un résultat ultra moelleux

On a la recette qu'il vous faut pour un cake au jambon et aux olives moelleux à souhait ! Elle est simple, facile à reproduire et bien gourmande. C'est le compromis parfait pour un mini effort et un maxi effet.


Oui, vous pouvez remplacer le veau par cette viande moins grasse et deux fois moins chère dans votre blanquette !

Vous salivez à l'idée d'une bonne blanquette de veau, mais votre porte-monnaie vous rappelle à l'ordre ? Pas de panique ! Il existe plusieurs moyens astucieux pour se régaler sans exploser son budget.


Soupe de poireaux et pomme de terre : la recette super onctueuse qui va régaler toute la famille

Réconfortante, onctueuse et facile à préparer, la soupe poireaux-pommes de terre est un incontournable des repas d’hiver. Avec une touche de crème et du parmesan pour le fondant, cette version va vous faire chavirer.


Nuggets de poulet maison : la recette d'un chef prête en seulement 10 minutes

Faites une croix sur les nuggets industriels ! Xavier Pincemin, ancien vainqueur de Top Chef et virtuose de la cuisine réconfortante, partage sa méthode inratable pour de vraies nuggets maison.


Miam, cette recette de spaghettis se prépare le temps de la cuisson des pâtes !

Les spaghettis sont souvent associés à une délicieuse sauce bolognaise, mais celle-ci demande du temps pour mijoter. Bonne nouvelle : François-Régis Gaudry partage une version express, prête en un clin d’œil ! Le secret ? Une préparation ultra-rapide qui se réalise en même temps que la cuisson des pâtes.