POULET MARINé SAUCE SOJA ET MIEL
Plat
Vous aimez les recettes sucrées/salées ? Vous allez donc adorer notre marinade pour poulet composée de sauce soja, miel, sésame et gingembre ! Une idée très simple avec des ingrédients faciles à trouver pour un délicieux résultat :-) Petit point sur la marinade : si vous pouvez la préparer la veille et laisser reposer vos morceaux de poulet dedans tout une nuit, c'est l'idéal ! Sinon quelques heures suffiront avant de passer à l'étape cuisson où là encore, tout un tas de propositions s'offrent à vous : barbecue, plancha, poêle, four...
Ingrédients
- 2 blancs de poulet (250gr)
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou autre neutre)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre frais (ou en poudre)
- 1 cuillère à soupe de sésame (+ un peu plus à saupoudrer en déco)
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
Préparation
Etape 1:
Préparation de la marinade : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet.
Etape 2:
Couper le poulet en lamelles et l'ajouter à la marinade. Bien mélanger.
Etape 3:
Recouvrir le saladier de film alimentaire et laisser reposer la marinade au réfrigérateur durant tout une nuit. >> Si vous souhaitez faire cette recette le même jour, laissez reposer minimum 1h30.
Etape 4:
La cuisson : verser la marinade dans une poêle sur feu moyen. Cuire les lamelles 5-6 minutes de chaque côté. Pour une cuisson au four : faire cuire 15 minutes à 210°C. Sinon optez pour une cuisson au barbecue ou à la plancha
Etape 5:
Une fois cuites, accompagner les lamelles de poulet de riz et saupoudrer le tout de coriandre fraîche / ciselée puis de graines de sésame. Et voilà ! Bon appétit :-)
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2024-11-02T23:10:36Z
