CET USTENSILE DES ANNéES 30 FAIT SON COME-BACK (ALLEZ VOIR DANS LES CUISINES DE VOS GRANDS-MèRES )

C'est la star des cuisines de nos grands-mères : mais quel est donc cet ustensile hyper déco et pratique qui fait son come-back ?

C'est la star des cuisines de nos grands-mères : mais quel est donc cet ustensile hyper déco et pratique qui fait son come-back ?

Elle mijote de délicieux plats depuis près d’un siècle, j'ai nommé : la cocotte en fonte. Née en 1925, cet ovni assez révolutionnaire pour l'époque s'habille de fonte et d'une couleur volcanique. La cocotte a traversé les âges sans jamais se soucier des modes passagères. Aujourd'hui, elle revient sur le devant de la scène et fait sensation dans nos cuisines, où elle séduit les gourmets les plus exigeants.

La cocotte en fonte : intemporel et tendance dans la cuisine, vestige des années 30

À la fois intemporelle et résolument tendance, la cocotte en fonte s’est imposée comme un incontournable. Apparue dans le contexte d'une révolution industrielle qui a vu évoluer les matériaux de cuisine, elle a remplacé les anciens ustensiles en bronze ou en laiton par de la fonte émaillée, plus pratique et résistante. Si elle conserve les formes rondes et les poignées robustes de la traditionnelle marmite, la cocotte moderne a abandonné les trépieds et les anses encombrantes des modèles d'antan, pour mieux s’adapter aux nouveaux modes de cuisson.

Lancée dans les années 20, en pleine effervescence des "Années Folles", la cocotte a rapidement conquis les amateurs de cuisine. Elle mijote, elle braise, elle cuit à feux doux et même rôtit : en somme, elle offre une polyvalence inégalée. Aujourd’hui, cet héritage revient sur le devant de la scène, porté par une envie de retour aux sources, aux objets de grands-mères qui traversent le temps sans jamais perdre de leur efficacité. Les cocottes en fonte, disponibles en différentes tailles et coloris vibrants, s’intègrent parfaitement aux intérieurs contemporains, qu’ils soient minimalistes, rustiques ou modernistes.

Cocotte en fonte : des coloris multiples pour une belle cuisine

Aujourd'hui surtout, la cocotte n'est pas seulement un outil fonctionnel, c'est aussi un objet design qui attire l'œil dans la cuisine. En effet, dès ses débuts, la cocotte n’était pas seulement fonctionnelle : elle s’affichait fièrement sur la cuisinière, apportant une touche de gaieté à la cuisine.

Côté esthétique, les marques rivalisent d'ingéniosité et proposent une large palettes de couleurs du célèbre orange vif au bleu marine, en passant par le jaune ou le vert. A vous de choisir selon vos goûts, vos besoins et surtout le style de la cuisine !

Cuisine : où acheter une belle cocotte en fonte ?

Si Le Creuset est sans doute la marque la plus célèbre, la cocotte en fonte fait aussi la fierté d’autres grands noms du patrimoine français comme Staub, Invicta, Chasseur ou Godin. Ces marques ont su rivaliser d’innovation tout en conservant l’authenticité de la cocotte. Chacune a apporté sa touche personnelle, qu'il s'agisse de design, de couleurs ou de matériaux, mais toutes partagent la même maîtrise de la cuisson lente et du rôtissage.

Pour un budget plus maîtrisé, la cocotte en fonte se réeinvente aussi chez les marques plus abordables, à l'instar de Carrefour qui propose des modèles à partir de 14,95. Lidl de son côté met en vente une cocotte en fonte orange à 44,99€ seulement !

2024-09-24T16:44:56Z dg43tfdfdgfd