"Qu’est-ce qu’on mange ce soir", c’est la question taboue à laquelle aucun parent n’a envie de répondre après une longue journée de travail. Les idées ne sont en général pas claires et nos enfants difficiles à convaincre et indécis nous sont souvent d’aucune aide. Ainsi, on se rabat souvent sur les mêmes recettes vers lesquelles on se tourne chaque fois que l’inspiration n’est pas au rendez-vous. Croque-monsieur, poulet aux oignons, quiche, pommes de terre au four et bien sûr lasagnes sont des grands classiques des soirs de la semaine. Quel que soit celui pour lequel on opte, on sait pertinemment que tous les estomacs seront contentés.
En revanche, après des semaines de roulement, toute la famille commence à s’en lasser… Pour éviter de ne plus pouvoir voir en pâture les lasagnes, notre petit conseil, c’est d’apporter un peu d’originalité à la recette. Pour vous y aider, la créatrice de contenu culinaire connue sur les réseaux sociaux sous le pseudo de Salutcestclaire vous propose ses lasagnes à la ricotta et aux tomates séchées. Originale, gourmande et surtout express, en seulement 35 minutes tout est prêt, c’est la bonne idée à noter dans son carnet !
Quand on souhaite faire plaisir à tout le monde pour le repas, les lasagnes sont une alternative de premier choix. Généreux et réconfortant, ce plat rassemble petits et grands. Le seul souci, c’est qu’on n'a pas forcément le temps de faire mijoter sa sauce bolognaise pendant une heure et demie en rentrant du travail et malheureusement, cette étape est indispensable pour les réussir comme en Italie. Souvent, c’est alors une recette que l’on réserve pour le week-end ou pire, on se contente d’une version toute prête qui est généralement sans saveur. Pour remédier à cela et profiter de la gourmandise des lasagnes un soir de semaine, faites et comme l’influenceuse food Salutcestclaire et optez pour sa recette à la ricotta et aux tomates séchées ! En à peine 35 minutes, tout est prêt, incroyable non ?
Pour prendre de l’avance, vous pouvez réaliser vos lasagnes quelques jours avant et les congeler. De cette façon, le soir, vous n’aurez qu’à enfourner votre plat et attendre sagement que la magie opère au four. Même si 45 minutes de cuisson à 200°C sont suffisantes pour cuire des lasagnes congelées, il peut arriver que le cœur soit un peu froid. Afin d’être certain que votre plat soit cuit, il y a une astuce toute simple. Plantez la pointe d’un couteau dans les lasagnes et si vous ne ressentez aucune résistance, c’est qu’elles sont prêtes !