En plat ou en dessert, le crumble est toujours bienvenu. Ce mets incroyablement gourmand conjugue à merveille la texture fondante de la garniture et le côté croustillant de la pâte. Raison pour laquelle on en est fan. Afin d'obtenir une pâte bien croustillante, on connaît une super recette à base de flocons d'avoine. L'autre avantage est qu'elle est plus saine. Les flocons d'avoine apportent plein de nutriments excellents pour la santé. Vous allez pouvoir sublimer vos recettes sucrées et salées ! C'est la diététicienne Manon Corneloux alias @dieteticook sur Instagram qui régale. Vous n'allez pas être déçus.
Une pâte à crumble se compose a minima de beurre et de farine. Suivant la saveur sucrée ou salée du crumble, on peut ajouter à la pâte des ingrédients comme le sucre, le sel, l'huile d'olive ou le parmesan. Avec des flocons d'avoine, la pâte à crumble change totalement ! Premièrement, elle est plus simple à préparer. En effet, vous pouvez émietter la pâte plus facilement. Nul besoin d’ajouter de beurre ou de la farine. Deuxièmement, le rendu est plus croustillant. La texture croquante du flocon d'avoine apporte de la mâche. Le contraste avec la garniture de fruits ou de légumes qui deviennent assez mous à la cuisson est saisissant. Enfin, la pâte à crumble est plus saine. Le flocon d'avoine booste l'apport nutritionnel de la pâte avec une bonne de dose de vitamines, de fibres, de protéines végétales et de bons glucides.
Pour obtenir une pâte à crumble bien croustillante, suivez la recette de la diététicienne Manon Corneloux, alias @dieteticook sur Instagram. Elle est simple à réaliser, gourmande et surtout healthy ! Les flocons d'avoine vous apportent une bonne dose de fibres, protéines végétales et vitamines. Que demander de plus ?
Ingrédients :
Préparation :
Maintenant que votre pâte à crumble est prête, vous souhaitez passer à la garniture ? On a quelques idées pour vous régaler. Cette pâte aux flocons d'avoine convient aux crumbles sucrés comme salés. Partez donc sur un classique crumble aux pommes ! Avec la variété Pink Lady ou Golden pour un bon goût sucré en bouche. Si vous aimez l'originalité, vous opterez plutôt pour ce crumble à la poire et au chocolat. Côté salé, on vous propose de découvrir un succulent crumble au poireau et au saumon, un sublime crumble veggie à l'aubergine, courgette et tomate ou un super crumble aux courgettes lardons et chèvre.