Depuis son invention il y a bientôt 80 ans, le micro-ondes a révolutionné le quotidien de nombreux ménages. Pour décongeler, réchauffer, cuire, tempérer ou griller de bons petits plats, cette merveille d'électroménager se révèle très pratique si vous manquez de temps et de place. Malheureusement, le micro-ondes ne jouit pas forcément d’une bonne réputation… Mais contrairement à ce que vous pourriez penser, la cuisson avec cet appareil est loin d’être dangereuse pour la santé, sauf s’il est défectueux bien sûr. En plus, il conserve davantage de nutriments que d’autres modes de cuisson plus longs ! Même certains chefs cuisiniers l’ont adopté, comme en témoigne cette recette d’île flottante concoctée par Norbert Tarayre.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Préparation :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Préparation :
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour le flan :
Pour le caramel :
Préparation :